OLEA (Organização do Laboratório de Provadores Especialistas – APS) dá início à nova edição das competições O Ouro da Itália e O Ouro do Mediterrâneo criada para selecionar, premiar e promover no mundo os melhores azeites virgens extra da Itália e do Mediterrâneo, produzidos com paixão e experiência por olivicultores e moleiros italianos e mediterrâneos.
“Um evento imperdível para os produtores italianos e estrangeiros mais motivados – explica OLEA – muitos dos quais reconhecem L'Oro d'Italia e L'Oro del Mediterraneo entre os concursos mais conceituados e rigorosos do cenário nacional e internacional, pela organização eficiente, pelos júris qualificados, pela divulgação e promoção eficazes e, o que não recentemente, graças aos fins sem fins lucrativos da associação, pelos custos de inscrição mais baixos de todas as competições existentes".
L'Oro d'Italia e L'Oro del Mediterraneo são projetos promovidos e organizados pela OLEA (Organização do Laboratório de Provadores Especialistas - APS), uma das primeiras e mais importantes Associações de Provadores Profissionais, credenciada a nível internacional, que foi a primeira, desde 1990, antes mesmo de sua constituição oficial ocorrida em 1995, graças ao seu saudoso e inesquecível primeiro presidente Ettore Franca, criou e promoveu competições primeiro local e regional, depois nacional e internacional, garantindo sempre a seriedade, a imparcialidade e a total transparência, bem como a competência absoluta, sempre convencidos de que a comparação era o meio mais adequado para estimular o crescimento da qualidade do azeite.
Todas as fases organizacionais das competições são conduzidas por Comissão Organizadora e o corpo técnico especializado da OLEA. Para o melhor desempenho da sua tarefa os júris, sempre coordenados e dirigidos por Líder do painel Giorgio Sorcinelli, são compostos por um mínimo de 16 e um máximo de 24 juízes especialistas, todos provadores profissionais de absoluta confiabilidade e experiência, selecionados entre os membros de comissões/painéis de degustação reconhecidos pela MASAF e outros internacionais.
A OLEA tem a sua sede no prestigiado Instituto de Ensino Superior “A. Cecchi” de Pesaro, sede operacional em Fano e conta com uma comissão de degustação reconhecida pela MASAF que atua em sua sala de degustação em Jesi (AN).
A OLEA compromete-se a promover e dar a conhecer todos os azeites participantes, com prioridade aos azeites premiados, em encontros, feiras, degustações, cursos e eventos promocionais por si organizados durante o ano, bem como no seu site, onde são divulgados os rankings dos concursos tornam-se verdadeiros guias online "gratuitos" dos melhores azeites virgens extra de Itália e do Mediterrâneo, publicados quando os azeites ainda estão frescos, com links capazes de conduzir aos formulários de avaliação e às empresas, incluindo o arquivo de edições de anos anteriores.
Todas as informações úteis nos seguintes links: www.olea.info - www.oroditalia.info
