Depois do alarme lançado também pela Italia Olivicola Unifol – a União Italiana das famílias do azeite – relata o Competição “injusta” de condimentos. “Em muitas prateleiras do grande comércio a retalho – lemos numa nota – os condimentos à base de óleos vegetais e azeites virgens extra enriquecidos com algum aroma são posicionados juntamente com azeites virgens extra, com o risco de confundir os consumidores, atraídos por produtos muito conveniente."
Unifol, associação que reúne algumas das mais prestigiadas marcas de petróleo, já conscientizou os órgãos de controle institucional sobre o risco de confusão em detrimento de todo o setor. “Há cada vez mais pontos de venda onde falha a protecção do valor dos azeites virgens extra”, explica o presidente Giuseppe Vacca que acrescentou: “A preocupação das nossas empresas é que, em nome do lucro fácil, joguemos pouca clareza para com os consumidores e depois apresentar a conta aos produtores italianos honestos."
Produtores que enfrentam uma campanha de azeite extremamente complexa. “Azeite virgem extra – brilho Zefferino Monini, CEO da marca Spoleto de mesmo nome – atravessa um momento particularmente delicado com os preços de prateleira a subirem acentuadamente devido à seca que em Itália e na bacia do Mediterrâneo afectou a oliveira nas fases de crescimento mais delicadas, reduzindo drasticamente as quantidades de azeitonas produzidas e aumentando os custos de produção e coleção".
E para Giampaolo Farchioni, CEO da empresa de mesmo nome, os condimentos à base de óleos vegetais e azeites virgens extra "não representam valor acrescentado, pois equiparam a refinação química dos óleos vegetais à prensagem natural das azeitonas virgens extra. Um retrocesso na transparência e na compreensibilidade, que são direitos sacrossantos dos nossos consumidores”.
