Valorização de subprodutos, projeto na Calábria no início

É chamada "Reforço da cadeia de abastecimento de azeite virgem extra de qualidade na Calábria e valorização ambiental e energética de resíduos e subprodutos" e é o projeto do Câmara de Comércio de Cosenza com o qual pretende intensificar as atividades de apoio ao setor oleícola.
O projeto tem como parceiro oOp Asprol e l 'Universidade de Reggio Calabria e, com tarefas de pesquisa e treinamento, a Companhia Especial promoção, que contará com a colaboração de dintec, empresa própria do sistema Câmara de Comércio, com experiência consolidada no setor.
O objetivo é identificar um programa de pesquisa e experimentação para definir os critérios para uma gestão ambientalmente sustentável que representa um processo econômico para empresas e garanta um produção de qualidade ao consumidor. Em particular, o projeto visa oOtimize as operações de cultivo e transformação através do re aproveitamento de resíduos e subprodutos com a sua valorização no âmbito de uma economia circular aplicada à cadeia de abastecimento do petróleo.
A divisão laboratorial da promoção, para os testes relativos ao óleo, fará a parte das análises sobre a qualidade do produto antes e depois do uso do composto e participará dos seminários de divulgação.
Com o envolvimento de dintec estamos caminhando na direção da melhoria de processos. A empresa tem uma experiência consolidada na qualificação de produções agro-alimentares e possui inúmeras e diversificadas capacidades: tecnológicas; regulamentos; análise de mercado; análise territorial; de análise da dinâmica empresarial também das microempresas. Seu apoio a promoção será também valioso na parte relativa à definição de uma especificação da cadeia de abastecimento que regulará, entre outras coisas, a produção e utilização de composto e na comunicação e divulgação dos resultados que se seguirão à implementação do projeto.