A atividade de poda é uma oportunidade para realizar uma inspeção de plantas individuais. Na verdade, ele permite que você identificar e remover galhos secos ou com presença de galerias de insetos ou cancros de galhos, causada por patógenos, como fungos pertencentes a Botryospheriaceae ou outros como o Foma. No final destas operações é necessário implementar uma intervenção fitossanitária para desinfetar as feridas cortadas, para impedir a penetração de fungos patogénicos, comoOlho de pavão, a Lepra, a Encanamento.
Para esta ação normalmente contamos com produtos cúpricos, que possuem ação preventiva e amplo espectro de ação sobre parasitas fúngicos e ação de contenção sobre a bactéria do Crosta de azeitona, Pseudomonans savastanoi. Esta bactéria pode sobreviver na superfície das folhas e atingir uma grande população na primavera e, se a vegetação permanecer húmida durante muito tempo, as oliveiras já estão predispostas a serem infectadas.
Il o cobre atua na parte externa da vegetação e evita que o patógeno, seja fúngico ou bacteriano, penetre nos tecidos vegetais, constituindo uma barreira química formada por íons cobre. Essa barreira química depende da quantidade de íons disponíveis no produto, da velocidade de sua liberação, da resistência à degradação no meio ambiente e à lixiviação, portanto, cada sal de cobre possui características próprias, que permitem diferenciá-lo.
É então importante levar em conta finura das partículas: quanto mais baixo, maior a capacidade de cobrir as superfícies das folhas ou da madeira, melhorando assim a atividade fungicida e a resistência à lixiviação. As pequenas dimensões permitem que a partícula de sal cúprico permaneça em contato próximo com os tecidos vegetais, aumentando sua eficiência.
Encontramos assim produtos cúpricos que oferecem resultados rápidos, mas tendem a esgotar a sua atividade quando chegam chuvas fortes, outras fórmulas menos prontas, mas mais persistentes ao longo do tempo.
Deve-se considerar que, no início da safra, a poda é realizada com oscilações climáticas ainda significativas, que alternam subidas e descidas rápidas de temperaturas, chuvas abundantes ou ausentes, fazendo com que as plantas fiquem fisiologicamente fatigadas e respondam menos aos patógenos externos, especialmente fungos. Portanto, são necessários produtos que atuem rapidamente, comoHidróxido de cobre, com alto teor de cobre metálico, de rápida distribuição e boa distribuição na vegetação, principalmente se na presença de forte umidade ambiental, apresenta degradação limitada tanto quimicamente quanto sob exposição à luz.
Então nós temos Sulfato de cobre tribásico que possui alta finura de partículas, o que confere ao produto bom poder de cobertura e alta solubilidade em água. A sua tendência para a acidez leva a uma pronta eficácia de ação.
A farmacopeia antifúngica também disponibiliza azeite aos olivicultores Dodina, um produto citotrópico, adequado para uso em vegetação úmida, é rapidamente absorvido e, portanto, escapa facilmente da ação de lavagem da chuva. A atividade da Dodina é adequada para o controle de parasitas fúngicos desde os primeiros momentos de crescimento vegetativo até a pré-floração ou, posteriormente, no outono.
Ainda temos o Fosfato de potássio (exemplo Mikonos da Sipcam ou do Fito Sarcan ou Cunebe de Gowan), que tem um duplo efeito: a ação tóxica direta contra patógenos fúngicos combina uma atividade estimulante para a planta na ativação de substâncias de resistência. O fosfato de potássio é sistêmico, é rapidamente absorvido pelos tecidos vegetais e transportado para os órgãos jovens em crescimento, portanto, protege a nova vegetação e não é levado pela chuva. Os íons fosfito presentes são transportados para as plantas, mas não estão envolvidos no metabolismo do fósforo, portanto não têm ação fertilizante.
em defesa preventiva contra fungos patogênicos você pode usar produtos baseados em tebuconazol, um triazol, combinado com trifloxistrobina, uma estrobilurina (exemplo Flint Máximo pela Bayer), para utilização desde o crescimento vegetativo até à pré-floração; ou piraclostrobina, outra estrobilurina (exemplo Olive Cabrio da BASF), para ser utilizado desde o aparecimento das inflorescências até atingir as dimensões definitivas da drupa.
Dois produtos que são possível usar na agricultura orgânica, mesmo que a sua eficácia limitada deva ser considerada, eles são os bicarbonato de potássio e Bicarbonato de Sódio, devem ser aplicados em solução sobre a vegetação e sua atividade fungicida se dá porque aumentam o pH da superfície foliar, tornando-a básica, criando assim um ambiente inóspito para fungos que, para se desenvolverem, necessitam de um ambiente subácido. O bicarbonato de potássio e o bicarbonato de sódio são semelhantes, mas são regulamentados de forma diferente: o primeiro é considerado fungicida e pode ser adquirido mediante licença fitossanitária. O bicarbonato de sódio é considerado uma substância básica e um tônico, que pode ser adquirido sem licença fitossanitária.
gerente AIPO
Associação Interregional
produtores de azeitona
Limite de graça Olive News clique aqui.
