No outono de 2023 a tendência meteorológica caracterizou-se por períodos de elevada humidade e temperaturas amenas, o que favoreceu infecções de Olho de pavão e cercosporiose (como previsto em um artigo recente). Estas duas doenças fúngicas permaneceram latentes durante o período de inverno e estão agora a recuperar, suportadas por uma situação climática de elevada humidade, com chuvas frequentes e temperaturas entre 12 e 16°C.
Olho de pavão e cercosporiose Eu sou capaz de causar um queda precoce das folhas, filoptose, com consequente redução da capacidade fotossintética da planta, o que influenciaria negativamente a diferenciação floral dos botões, com efeito negativo na produção de azeitona e com risco de afectar também os ramos. Patologias que apresentam evoluções diferentes, mesmo que, inicialmente, pareçam apresentar sintomas semelhantes.
O olho do pavão
Responsável porOlho de pavão é o cogumelo Venturia oleaginae, cujo aparelho vegetativo, o micélio, é constituído por um emaranhado de filamentos, as hifas. O micélio perfura a cutícula superior da folha, ali se instala e permanece na primeira fina camada de tecido, onde encontra o alimento necessário ao seu crescimento. Esta colonização não penetra profundamente, pois a folha reage à infecção acumulando compostos fenólicos com função antifúngica sob os primeiros tecidos foliares.
Desde a penetração do micélio até ao aparecimento de sintomas da doença alguns meses podem se passar, porque as condições climáticas, como o frio do inverno ou o calor do verão, limitam ou bloqueiam tanto o seu desenvolvimento como as suas manifestações. As temperaturas ideais para o seu desenvolvimento situam-se entre os 15-18°C, acompanhadas de elevados valores de humidade ou orvalho persistente.
O fungo se espalha no olival saindo das folhas infectadas perfurando a cutícula, desta forma as suas células reprodutivas, os esporos, podem propagar-se no olival transportadas pelas gotas de chuva.
As infecções começam a aparecer evidente nas folhas com manchas cloróticas circulares, devido à falta ou insuficiência de formação de clorofila, adquirem coloração marrom-escura fuliginosa, circundada por um halo amarelado.
Cercosporiose
La cercosporiose o Encanamento da oliveira infecta os tecidos das folhas das plantas da mesma maneira queOlho de pavão, é o fungo que causa esta patologia Pseudocercospora cladosporioides. Até poucos anos atrás era considerada uma doença de menor importância, nos últimos anos tornou-se mais agressiva e também causa sérios danos.
O fungo se desenvolve facilmente na folha quando as temperaturas estão entre 10-20°C e a umidade é alta. Depois de se estabelecer e desenvolver atividade infecciosa, é transmitido de folha em folha favorecido pela chuva. Um papel importante para a sua sobrevivência é desempenhado pelas folhas caídas no solo, que permanecem como potencial fonte de inóculo. Também neste caso, desde o momento da infecção até O início dos sintomas pode demorar alguns meses.
As manifestações do estado patológico aparecem na face superior da folha com o formação de zonas cloróticas irregulares, que progressivamente se tornam necrótico acastanhado, enquanto na parte inferior da folha adquirem uma cor cinza-chumbo. As folhas velhas dos ramos inferiores da planta são as mais afetadas, mas não faltam infecções nas folhas com 4 a 5 meses de idade.
La cercosporiose causa um queda prematura de folhas infectadas, seguida de uma debilitação geral da planta, que pode levar a graves perdas de produção.
Mídia de contraste
A defesa de cercosporiose sempre se baseou em tratamentos coincidentes com aqueles contrastantesOlho de pavão usando cúpricos, comooxicloreto de cobre, Ahidróxido de cobre ou sulfato de cobre, que não penetram nos tecidos vegetais, mas permanecem na parte externa e eliminam os conídios ali presentes.
Lo íon cobre atua contra fungos patogênicos primeiro danificando a quitina, elemento da parede celular que protege as células, depois modificando sua permeabilidade e, desta forma, pode penetrar no interior das células, onde dificulta a respiração e os processos enzimáticos úteis à vida da célula, assim levando-a a morrer O uso de produtos cúpricos faz com que as folhas infectadas caiam. O cobre tem apenas a função de prevenir as duas doenças fúngicas.
Você também pode usar o Dodina, uma substância fungitóxica, é citotrópico e translaminar, impede a penetração e o estabelecimento da infecção em tecidos saudáveis; realiza ações curativas na fase de incubação e erradica infecções, evitando a formação e disseminação de novos esporos de propagação. Dodina não causa desfolha, as folhas permanecem na árvore e continuam realizando a síntese de clorofila. As formulações mais recentes da Dodina no mercado podem ser utilizadas mesmo em baixas temperaturas, permitindo sua utilização nas fases iniciais da defesa fitossanitária.
Uso do Fosfato de potássio, que é rapidamente absorvido e se desloca para as pontas da folhagem e para o sistema radicular, no momento, devido à falta de nova vegetação, não é muito aproveitável, embora pudesse demonstrar melhor suas funções fungicidas no restante do primavera.
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