A abertura da garrafa
Abrir uma garrafa – de azeite, de vinho, de cerveja – pode se tornar um momento importante. Mas se o momento em que se desarrolha pode ser considerado tão importante, o momento em que se coloca a rolha é fundamental.
Quem coloca a tampa?
O momento em que a garrafa é fechada com a tampa é fundamental, pois corresponde ao momento em que é selado todo o trabalho que levou à obtenção do líquido. Não basta produzir uma boa substância mas, independentemente do tipo, será necessário preservar as suas características e para isso será necessário ter atenção tanto no momento do enchimento como no momento do tamponamento. Se é verdade que a tampa também pode ser colocada manualmente, fazê-lo com um bom sistema automatizado tornará as coisas não só mais simples do ponto de vista prático e menos exigentes em termos de mão-de-obra, mas também melhor em termos de sucesso do produto, pois existem sistemas de tamponamento equipados com equipamentos capazes de garantir vácuo ou injeção de gás inerte.
O que Quinti propõe?
Na Quinti oferecemos diversas soluções, todas destinadas a facilitar o trabalho do operador e garantir resultados garantidos. Quer se trate de equipamento na máquina ou no caso de um modelo de tampadora independente. Especificando que, enquanto para os equipamentos em linha é possível encontrar a solução adequada para azeite, vinho, cerveja e bebidas espirituosas, no caso da máquina única esta foi concebida exclusivamente para vinho. Especificamente: para o óleo é proposto o sistema de tampa de rosca (também compatível com o anti-enchimento), para a cerveja o sistema de coroa, para as bebidas espirituosas em forma de T, parafuso ou Stelvin, para o vinho Stelvin ou acetinado e, neste último caso, ambos na máquina em linha e naquela dedicada exclusivamente ao tamponamento. Além disso, no caso do vinho, existe a possibilidade de injetar gás durante o arrolhamento ou utilizar o sistema de vácuo, útil quando as garrafas são armazenadas na horizontal ou quando são submetidas a alterações de temperatura. Já no caso do óleo, a tecnologia Quinti TDIO (Two Done In One) permite passar do parafuso para o não reabastecimento, substituindo a tampa giratória no alimentador e escolhendo o tipo de tampa desejado na tela sensível ao toque. Por fim, a presença de sensores especiais sinaliza a ausência da tampa, bem como se ela está inserida corretamente ou fora de fase.
Resumindo
Neste artigo vimos que, durante o processo que deixa a garrafa pronta para ser colocada no mercado, uma fase importante é representada pela rolha. Isto pode acontecer de forma manual ou automática, através de tecnologias instaladas a bordo da linha ou dedicadas à atividade individual. Em qualquer caso, para além de oferecer apoio em termos de mão-de-obra empregada e produtividade, o próprio produto poderá também beneficiar da presença de determinados equipamentos, como por exemplo o de insuflação de gás ou vácuo.
Para mais informações: quintibottling.com
