Na data de Janeiro 9 2024 o portal do azeite de Sistema Nacional de Informação Agroalimentar (Sian) registou a ultrapassagem do limiar psicológico de 250 mil toneladas de petróleo, atingindo 253.464. de Puglia está chegando mais de 56% do petróleo nacional, equivalente a 142.765 toneladas em comparação com pouco menos de um milhão de toneladas de azeitonas. E tendo em conta que ainda é colhido em várias províncias desta região, não está tão longe da verdade imaginar que este ano o azeite da Apúlia chegará ao 60% do total nacional, tendo em conta, entre outras coisas, que muitos lagares de azeite em toda a Itália compraram azeitonas aqui em comparação com as escassas colheitas registadas no centro-norte.
Com os lagares praticamente fechados no resto da Itália (com raras exceções), aqui está o panorama geral que o portal do azeite do Sian oferece hoje:
| Região | Azeitonas prensadas (t) | Petróleo produzido (t) |
| PIEDMONT | 118 | 13 |
| LOMBARDY | 1.792 | 212 |
| TRENTINO A. ADIGE | 1.571 | 196 |
| VENETO | 7.053 | 905 |
| FRIULI VENEZIA JULIA | 631 | 76 |
| LIGURIA | 7.722 | 1.313 |
| EMILIA ROMAGNA | 4.396 | 612 |
| TOSCANA | 70.245 | 9.229 |
| ÚMBRIA | 18.768 | 2.629 |
| MERCADO | 10.630 | 1.323 |
| LAZIO | 51.875 | 6.879 |
| ABRUZZO | 58.901 | 7.971 |
| MOLISE | 20.449 | 2.687 |
| CAMPANIA | 53.585 | 6.774 |
| PUGLIA | 949.057 | 142.765 |
| BASILICATA | 33.820 | 4.755 |
| CALÁBRIA | 176.282 | 27.763 |
| SICÍLIA | 213.596 | 33.404 |
| SARDENHA | 28.672 | 3.962 |
| Total NACIONAL | 1.709.162 | 253.464 |
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