Il consumo di olio extravergine di oliva ha effetti positivi su quattro importanti biomarcatori considerati come responsabili del danno cerebrale nella malattia dell’Alzheimer. A certificarlo è una ricerca pubblicata sulla rivista scientifica “Journal of Alzheimer’s Disease” dalla quale si ricavano importanti elementi utili per capire in che modo l’extravergine rappresenta un ottimo alimento di prevenzione … Leggi tutto Benefici dell’olio di oliva contro l’Alzheimer. Novità da una ricerca di impronta italiana