In Nord- und Mittelitalien gelten traditionell die letzten zehn Tage des Januars als die kältesten des Jahres: die 29, 30 und 31 sie heißen i "Tage der Amsel" und nach landläufiger Meinung sind es die Tage kälteste des Jahres. Woher kommen dieser Glaube und dieser Name? Die Ursprünge würden sogar bis ins antike Griechenland zurückreichen. Es wird gesagt, dass Persephone, die Frau des Hades, die kältesten Monate des Jahres im Reich der Toten verbrachte und dann im Frühling hinausging, um die Erde im Vorbeigehen zum Blühen zu bringen. Um ihre Rückkehr anzukündigen, schickte Persephone eine Amsel als Botin zu ihrer Mutter Demeter und anhand des Tages, an dem die Amsel bei ihr ankam, konnte man erkennen, ob der Frühling früh war oder nicht.
ein anderer Legende Sie will, dass der Vogel es gewagt hat, den Januar (der im römischen Kalender 29 Tage hatte) zu verspotten, und dafür wurde sie bestraft. Nachdem die Amsel den ganzen Monat gewartet hatte, beschloss sie, am letzten Januartag hinauszugehen, um sich mit Lebensmitteln einzudecken. Nachdem sie sich über den Januar lustig gemacht hatte, begann sie zu singen und entfesselte den Zorn des Monats, der den Februar um Leihtage bat, um den Vogel zu bestrafen, der es gewagt hatte, ihn herauszufordern. So löste der Januar einen Schneesturm und Frost aus, der die Amsel zwang, in einem Schornstein Zuflucht zu suchen, aus dem sie nach drei Tagen völlig schwarz hervorkam. Von da an hat der Januar in einem Schaltjahr immer 31 Tage, der Februar hingegen 28 oder 29. Es sind Legenden, mit denen er sowieso immer in Verbindung gebracht wird ein Sprichwort: Wenn Amseltage kalt sind, wird der Frühling schön; wenn sie warm sind, kommt der Frühling spät.
Obwohl die kälteste Phase des Winters in Süditalien und auf Sizilien tendenziell verzögert wird und in den ersten Februarhälften stattfindet, "sind wir jedoch in Anwesenheit von klimatische Situationen, die den Olivenbauern Anlass zur Sorge geben – wie es uns erinnert Enzo Gambin, Direktor von Aipo Verona – weil unter dem Einfluss der Kälte, die weichsten und grünsten Stoffe des Olivenbaums, wie die Blätter und Zweige des Jahres, konnten sie Göttern die Schuld geben Schaden, insbesondere für das Auftreten der Einfrieren. Gelizid ist ein Phänomen, das sich in den letzten Jahren immer mehr verbreitet hat und nicht mit Frost und Frösten verwechselt werden sollte: Es entsteht, wenn in Bodennähe eine kalte Luftschicht unter 0 Grad liegt, während sich darüber eine wärmere Luftschicht befindet. Dieses Phänomen könnte dazu führen Feuchtigkeit einfrieren in Pflanzenteilen vorhanden, bilden eine Eisschicht e verursacht eine plötzliche Temperaturänderung der Pflanze, intensiv und schnell, was sie dazu bringen würde Thermoschock, mit Folgen, die entstehen könnten, insbesondere für die Kronen des Olivenbaums, Frost verbrennt Blätter und Zweige, bis hin zum Absterben dieser Pflanzenteile. Normalerweise wird der Schaden sichtbar, nachdem die Eisschicht geschmolzen ist, mit dem Erscheinen der offensichtlichen Zeichen des Unmittelbaren Blattnekrose, die werden gelb/braun, und mit ähnlichen Symptomen auch sui junge Zweige wo Sie auch markieren können Risse oder Brüche. Die Funktion dieser Gewebe ist beeinträchtigt, und da es sich in der Regel um einjährige Zweige handelt, ist auch die Ernte dieses Jahres gefährdet.
Ein weiteres Problem in dieser Zeit aufgetreten le Böen von starkem Wind, die in einigen Olivenhainen verursacht haben Verletzungsschaden und Schläge a rami e Laub. Jetzt können diese Mikrowunden sein Eintrittspforte für Parasiten, insbesondere für das Bakterium Pseudomonas savastanoi, verantwortlich Olivenräude-Krankheit. Bei Windschäden ist es derzeit jedoch nicht möglich, mit spezifischen Behandlungen einzugreifen, weder um die Wunden zu desinfizieren noch um die Stressresistenz zu erhöhen.“
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