AIDER, l'Association italienne de l'industrie pétrolière, exprime sa grande satisfaction pour publication définitive au Journal officiel de décret sur les pratiques commerciales déloyales. "Merci à cet instrument de régulation, il sera possible de fluidifier les relations au sein de la chaîne pétrolière - Il dit Anna Canne, président du Groupe de l'huile d'olive de l'Association – surtout dans un moment délicat comme celui-ci, en raison de la hausse des prix alimentaires ».
En particulier, le décret législatif 198 du 8 novembre 2021, transposant la directive européenne 2019/633 de l'UE, interdit les pratiques déloyales dans les relations commerciales de la chaîne agroalimentaire, tant entre entreprises que dans la commercialisation des produits agricoles et alimentaires. La disposition prévoit l'introduction d'un niveau minimal de protection commun à toute l'Union européenne et précise les pratiques commerciales déloyales interdites, énumérant également celles qui ne peuvent être autorisées que si elles sont convenues en termes clairs et non équivoques dans le contrat de fourniture.
La disposition la plus pertinente, sur le front de l'huile d'olive, est qu'il ne sera plus possible d'imposer des conditions contractuelles trop lourdes, ni de vendre des produits alimentaires en dessous des coûts de production. « Cela prépare le terrain pour ce qui, à notre avis, devrait être notre prochaine étape – observe Anna Cane – à savoir la relance de notre bataille historique contre la vente à perte d'huile d'olive extra vierge, ce que notre secteur s'efforce d'atteindre depuis quelques années ».
A cet égard, ASSITOL a déjà présenté sa proposition à Bruxelles et en Italie, visant à imposer la interdiction des ventes à perte, imposant des sanctions administratives précises. Actuellement, la législation italienne n'autorise la commercialisation de l'huile d'olive extra vierge qu'une fois par an à un prix inférieur à son coût. Pourtant, la réalité des faits est bien différente : depuis des années, on assiste à une utilisation indiscriminée du dessous de prix, sans aucune considération de saisonnalité et avec une grande discrétion de la part de la grande distribution.
Au fil du temps, ce phénomène s'est traduit par dégradation du produit pétrolier: les consommateurs pensent que l'huile d'olive extra vierge est un produit de valeur modeste, pas seulement commercial. "A cause de cette spirale perverse - souligne le président du groupe oléicole - c'est désormais une opinion commune que l'huile d'olive coûte peu car en réalité elle vaut peu. Ainsi on voit le 'chasse' au prix le plus bas, qui est désormais devenu le seul critère de choix de l'huile d'olive extra vierge ».
La tendance à des prix toujours plus bas détermine également la progression progressive baisse de la rentabilité des opérateurs, ce qui rend de moins en moins pratique la culture des olives, la production d'huile et son conditionnement. « Le risque – stigmatise Anna Cane – est que le prix au consommateur final, dans la plupart des cas, ne couvre pas les coûts de production. Une véritable absurdité, si l'on pense que l'huile d'olive extra vierge elle-même est l'un des moteurs de nos exportations agroalimentaires et est très appréciée pour sa contribution à la promotion de la santé ».
Le décret contre les pratiques commerciales déloyales peut ouvrir la porte à d'autres mesures, utiles pour redonner de la rentabilité au monde pétrolier. "Nous demandons à toutes les composantes de la chaîne d'approvisionnement de partager notre combat contre les ventes de pétrole à perte - conclut le président du groupe oléicole - et nous espérons que l'attention des institutions italiennes et européennes reviendra bientôt sur cette question ».
