Bonne nouaison en Ligurie "Mais sans pluie ça va être dur"

« Nous faisons le signe de croix et espérons que le Tout-Puissant nous enverra de la pluie ». Gianni Benza (sur la photo), conseiller de l'Association italienne des moulins à huile pour la Ligurie s'appuie sur la prière pour sauver la saison des olives. Dans une région où les oliveraies sont perchées sur des terrasses arrachées à la montagne, avec la variété Protagoniste de Taggiasca, il y a environ 27 mille hectares destinés à cette culture qui implique plus de 23 XNUMX fermes, avec une surface moyenne qui ne dépasse même pas un hectare.
« Le cadre – explique Benza – était satisfaisant. Ici, nous disons que si le régime contient trois olives, il y a l'année, s'il en contient une ou deux, il y a six mois. Et ce dernier scénario est celui qui a été enregistré. Ce n'est pas tellement, pour l'amour du ciel, mais par rapport à la campagne précédente, les attentes sont bien meilleures. Bien sûr, si cette chaleur et cette sécheresse continuent, je ne sais pas combien de temps les olives tiendront sur la vigne. Il faudrait un peu de pluie d'ici à une dizaine de jours. Mais malheureusement en Ligurie cela fait trois mois qu'une goutte d'eau n'est pas tombée. Même les rivières historiques sont dans un banc qui n'a jamais été vu auparavant. Entre autres choses, nous parlons d'une région qui, en raison de sa conformation géographique, ne se prête pas à avoir des réservoirs ou des puits et l'irrigation est une exception. La dernière vraie pluie était à Noël, puis quelques courtes averses. Trop peu même pour des oliveraies habituées au stress hydrique".