Contamination des huiles minérales, Fooi écrit à Speranza

Fixer par décision du Commission européennedans une limite de Moa (les hydrocarbures aromatiques des huiles minérales) anticipant les conclusions d'un travail scientifique et complexe qui mène à bienEFSA, ne respecte pas le principe de légalité et ne tient pas compte des principes fondamentaux et cardinaux de la sécurité alimentaire.
Il l'écrit sur Fooi, chaîne d'approvisionnement italienne en huile d'olive et d'olive, dans une lettre que le réalisateur Giuliano Martino (sur la photo) a livré à ministre de la santé Roberto Speranza dans lequel vous demandez à vous opposer à la décision du Commission européenne dans l'attente du prochain avis scientifique de la'Autorité de sécurité alimentaire.
Le thème, on le sait, est revenu récemment sur le devant de la scène, après un magazine allemand avait publié une liste de marques d'huile d'olive dont le produit contenu dans des flacons, soumis à des tests, a montré des traces de ces hydrocarbures, ainsi que d'autres substances potentiellement nocives pour le corps humain.
Au niveau des licences, un sous-comité particulier discuterait et approuverait la proposition, soutenue par les États membres, de fixer une limite, qui pour les huiles végétales serait de 2 ppm (parties par million), contre 10 que l'on obtient aujourd'hui avec la seule méthode officiellement reconnue et réglementée.
En fait le Pointe avait accordé une attention particulière au problème pendant un certain temps et dans ce sens une collaboration avec lUniversité d'Udine. « Comme vous le savez – écrit-il le président de Fooi, Paolo Mariani (sur la photo) al Ministre Speranza – le problème de la contamination éventuelle des huiles minérales concerne tous les secteurs alimentaires, mais aussi les cosmétiques, la pharmacie et les produits de grande consommation. Pour le secteur alimentaire, en particulier, une éventuelle contamination peut provenir de la production agricole, en partie de la transformation, du conditionnement et des chaînes de conditionnement en raison d'éventuelles fuites de lubrifiants à base minérale. Le thème est si complexe que le même EFSA y travaille de l'avis du Juin 6 2012. Même la limite de quantification des huiles minérales est une question très complexe pour la communauté scientifique et l'analyse est très difficile à faire, à tel point que les laboratoires ont des approches remarquablement différentes de la question ».
D'où l'invitation à attendre le prononcé de EFSA prévu dans l'année et l'émission ultérieure de un limite non seulement aussi basse que possible, mais aussi basée sur le principe de proportionnalité, également pour éviter des conséquences évidentes en termes de contrôles.