« Nous avons du contenu l'augmentation de 20% des frais de meunerie, se fiant également à un crédit d'impôt ultérieur. Mais nous vivons au jour le jour et nous ne savons pas si, si la flambée des prix de l'énergie persistait, nous pourrions maintenir ces prix ».
Elia Menta, président de FOA – Frantoi Oleari Associati (sur la photo), exprime l'inquiétude de ses collègues Sicile qui ont ouvert la nouvelle campagne oléicole depuis début septembre.
"Les clients s'attendaient à des augmentations plus importantes - confie Menta - les avoir limités à 3 ou 4 centimes le kilo d'olives, a été bien accepté. Après tout, parlons-en 30 centimes le kilo d'huile quand les perspectives laissent craindre le pire. Pour les frais de meunerie en Sicile nous sommes en une fourchette entre 16/17 euros le quintal dans la région de Trapani et 23/24 euros dans la région de Messine. Nous sommes convaincus que nous pourrons également maintenir ces prix en octobre, mais ici la situation évolue de jour en jour et nous ne savons pas ce qui se passera dans une semaine".
Premières estimations également pour les prix de l'huile en bouteille vendue par le moulin. « Il est enregistré dans ce cas – explique Elio Menta – une augmentation entre 15 et 20%. Disons qu'une bouteille a été vendue l'année dernière à 10€, tourne maintenant autour 12. Après tout aussi frais d'emballage et d'emballage ils ont grandi hors de proportion, verre de près de 40 % en supposant que vous puissiez le trouver, le carton de 30% et ainsi de suite. Evidemment le packaging ne représente pas la majorité d'une bouteille, si bien que l'augmentation a pu être contenue à une gamme inférieure. Et en effet pour bidons de 5 litres, à l'inverse, il ne devrait y avoir aucune augmentation d'aucune sorte ».
Dernière mention de quantité et qualité: « Nous sommes confrontés à une baisse de la production de 30% par rapport à la saison dernière. Les premières collectes ont confirmé pour l'essentiel les estimations que nous avions données il y a quelques semaines. La qualité, vice versa, est plus que bon, en respectant la meilleure tradition pétrolière de cette île ».
