Avec 456 8,2 tonnes de consommation intérieure (290 litres par habitant), l'Italie est le plus grand consommateur d'huile d'olive extra vierge. Notre pays est également le deuxième producteur mondial, avec 2023 mille tonnes produites en 359 et le deuxième exportateur avec 2022 mille tonnes en XNUMX. Les données ont été présentées aujourd'hui par Ismea à Rome dans la salle Cavour du ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la forêts, à l'occasion de la conférence promue par Origin Italia intitulée "Huile d’olive extra vierge : le facteur IG”. Il existe en Italie 42 AOP et 8 IGP pour l'huile d'olive extra vierge, un nombre record européen dans ce cas aussi, et précisément celle de l'IG pourrait être le facteur clé pour la relance de la chaîne d'approvisionnement italienne. Des terrasses ligures aux collines ombriennes ou toscanes, des plaines des Pouilles aux vallées siciliennes, des pentes des montagnes des Abruzzes aux lacs, l'huile d'olive extra vierge italienne s'exprime avec plus de 500 variétés d'olives. Il existe 24 consortiums de protection reconnus par le ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts. Environ 23.500 XNUMX opérateurs sont employés dans le secteur.
« Il est nécessaire de réaliser dans le secteur de l'huile d'olive extra vierge ce qui a été fait pour d'autres secteurs prospères de l'économie AOP – il a commenté César Baldrighi, président d'Origin Italia - pour cela, des politiques et des choix sont nécessaires qui se concentrent sur l'orientation de la valorisation et de la croissance de la chaîne d'approvisionnement des AOP IGP et sur la consolidation des Consortiums de Protection. Nous espérons qu'à partir d'aujourd'hui, nous pourrons tracer une nouvelle voie pour l'huile EVO."
«La chaîne d'approvisionnement italienne en huile d'olive extra vierge est une autre chaîne de grande territorialité, qualité et expressivité de notre Made in Italy - le Ministre de l'Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et des Forêts a souligné dans son discours, Franceco Lollobrigida – a tout le potentiel du vin, mais nous y travaillons, à partir de la lutte contre le nutriscore puis du PNRR de nombreuses mesures pour relancer la filière, grâce aussi au travail d'équipe avec les consortiums de protection".
L'oléiculture italienne représente un patrimoine inestimable, à commencer par plus de 1,16 millions d'hectares d'oliviers cultivés par 619 mille exploitations agricoles dont 61% ont moins d'un hectare et 4.352 2023 moulins à huile en activité. Si au cours des neuf premiers mois de 11 le volume des ventes a chuté de 16%, selon les données récentes présentées par Ismea, la valeur a augmenté de +30% et en particulier le prix moyen de l'huile d'olive extra vierge de +2023%. En 23, les importations ont également diminué (-7%) tandis que les exportations ont augmenté de XNUMX% en valeur. La principale consommation de pétrole est enregistrée dans les pays de l’UE, mais ces dernières années, les pays tiers ont également augmenté leur consommation.
« L'huile d'olive extra vierge ne représente au total que 4 à 5 % de la consommation mondiale de matières grasses, ce qui signifie que nous disposons d'une bonne marge de croissance du marché, en particulier dans les pays où il n'y a pas encore de tradition de consommation – commentant ainsi les données, le directeur général d'Ismea, Maria Chiara Zaganelli – et il existe de nombreux outils disponibles pour la croissance du secteur, notamment les AOP IGP, du PNRR aux fonds des nouveaux plans de Développement Rural, en plus des mesures liées à l’Eco-Régime 3 de la PAC et aux interventions sectorielles ».
La chaîne d'approvisionnement italienne a participé à la réunion avec le interventions des associations professionnelles avec Davide Granieri, président d'Unaprol, et Tommaso Loiodice, président d'Unapol. Étaient également présents certains consortiums de protection, dont celui de l'huile EVO de la Riviera Ligure AOP, avec son directeur Giorgio Lazzaretti, Fabrizio Filippi président du Consortium de l'huile toscane IGP EVO et Mario Terrasi, président du Consortium pour la protection de la Sicile. Huile IGP Evo.
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