L’aggiornamento sulla produzione olearia italiana, sulla base dei dati ufficiali del Sian, conferma le stime iniziali di una campagna estremamente difficile. A fine gennaio siamo a 219.920 tonnellate, a cui va aggiunto, come puntualmente ricorda Ismea, un 10% di olio che per un verso o per l’altro non viene inserito nell’apposito registro telematico. A conti fatti, dunque, la campagna olearia 2024/2025 andrà in archivio con circa 240 mila tonnellate. Esattamente 90 mila in meno rispetto alla produzione 2023/2024.
Di certo la Puglia, malgrado una campagna modesta – neanche la metà rispetto a quanto uscito dai frantoi lo scorso anno – si conferma punto di riferimento della produzione di olio di oliva, sfiorando le 100 mila tonnellate (erano 201 mila lo scorso anno). Nettissimo il distacco con la seconda regione in fatto di produzione, vale a dire la Sicilia, anch’essa fortemente penalizzata dalla siccità: 24 mila le tonnellate di olio prodotte nell’isola contro le 37 mila dello scorso anno. Male anche la Calabria che si ferma a 20 mila tonnellate, (rispetto alle 33 mila della passata campagna), addirittura tallonata dalla Toscana che, viceversa, brinda ad un’annata finalmente brillante dove ha superato le 18 mila tonnellate di olio (contro le 10 mila dell’anno precedente).
Bene anche il Lazio (15 mila tonnellate, il doppio rispetto all’anno scorso) che sovrasta la Campania. inchiodata a 11 mila. Male l’Abruzzo superato anche dall’Umbria, impensabile dopo che lo scorso anno aveva prodotto quattro volte l’olio della regione umbra.
Complessivamente sono state raccolte un milione e mezzo di tonnellate di olive. La resa in olio è stata a livello nazionale del 14,23%, spaziando dall’8,37% del Piemonte al 16,37% della Puglia. Ecco la tabella ufficiale.
Regione | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
PIEMONTE | 239 | 20 | 8,37 |
LOMBARDIA | 7.114 | 668 | 9,39 |
TRENTINO ALTO ADIGE | 3.456 | 364 | 10,53 |
VENETO | 15.639 | 1.542 | 9,86 |
FRIULI VENEZIA GIULIA | 759 | 95 | 12,52 |
LIGURIA | 23.959 | 3.732 | 15,58 |
EMILIA ROMAGNA | 16.476 | 1.577 | 9,57 |
TOSCANA | 170.643 | 18.527 | 10,86 |
UMBRIA | 52.704 | 5.942 | 11,27 |
MARCHE | 36.164 | 3.885 | 10,74 |
LAZIO | 140.866 | 15.307 | 10,87 |
ABRUZZO | 43.433 | 5.763 | 13,27 |
MOLISE | 15.339 | 2.036 | 13,27 |
CAMPANIA | 87.738 | 11.219 | 12,79 |
PUGLIA | 601.926 | 98.544 | 16,37 |
BASILICATA | 9.051 | 1.298 | 14,34 |
CALABRIA | 131.475 | 20.671 | 15,72 |
SICILIA | 154.886 | 24.337 | 15,71 |
SARDEGNA | 33.923 | 4.390 | 12,94 |
Totale NAZIONALE (*) | 1.545.793 | 219.920 | 14,23 |