Il Ministério da Agricultura da Tunísia tem um pronto nova estratégia promover a olivicultura e a produção de azeite na próxima década. EU'OBIETTIVO chegará em 2035 a 250.000 toneladas de azeite extra virgem todos os anos, dos quais 200 mil destinados à exportação e 50 mil ao aumento do consumo interno.
Segundo dados do Conselho Oleícola Internacional, A Tunísia produziu uma média de 228.000 toneladas de azeite todos os anos nos últimos 5 anos, incluindo um recorde de 440 mil toneladas na campanha 2019/20. As exportações médias anuais foram 216.000 toneladas com o mínimo alcançado apenas este ano. Sobre 95% das exportações Destina-se aEuropa e EU. No entanto, o ministério agora está olhando para o leste para desenvolver laços mais estreitos com Japão, China, Índia e países africanos. Enquanto isso, o consumo interno tem se mantido relativamente baixo, com uma média anual de 33.600 toneladas.
Segundo fontes de notícias, o ministério planeja melhorar a produção renovando 1.000 hectares de olival antigo todos os anos, plantando novas variedades e convertendo anualmente 10.000 hectares de olival em plantações de altíssima densidade. sobre o 93% de olivais da Tunísia não tem sistemas de irrigação.
A estratégia do ministério também inclui a reestruturação da forma como o setor é governado, investindo em usinas para melhorar a qualidade, mais fundos para melhorar a programas de pesquisa científica e parcerias com o setor privado desenvolver um banco de dados analítico.
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