Com 456 mil toneladas de consumo interno (8,2 litros per capita) a Itália é o maior consumidor de azeite virgem extra. O nosso país é também o segundo produtor mundial, com 290 mil toneladas produzidas em 2023 e o segundo exportador com 359 mil toneladas em 2022. Os dados foram apresentados hoje pelo Ismea em Roma na Sala Cavour do Ministério da Agricultura, Soberania Alimentar e de florestas, por ocasião da conferência promovida pela Origin Italia intitulada "Azeite Virgem Extra: o fator IG”. Existem 42 DOP e 8 IGP para o azeite virgem extra em Itália, um número recorde europeu também neste caso, e precisamente o da IG pode ser o factor chave para o relançamento da cadeia de abastecimento italiana. Dos terraços da Ligúria às colinas da Úmbria ou da Toscana, das planícies da Apúlia aos vales da Sicília, das encostas das montanhas de Abruzzo aos lagos, o azeite virgem extra italiano é expresso com mais de 500 variedades de azeitonas. Existem 24 Consórcios de Proteção reconhecidos pelo Ministério da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas. Cerca de 23.500 operadores trabalham no setor.
“É necessário conseguir no sector do azeite virgem extra o que foi feito para outros sectores de sucesso da Economia DOP - disse ele comentou César Baldrighi, presidente da Origin Italia - para este efeito, são necessárias políticas e escolhas que se concentrem na direção da valorização e do crescimento da cadeia de abastecimento DOP IGP e na consolidação dos Consórcios de Proteção. Esperamos que a partir de hoje possamos traçar um novo caminho para o óleo EVO”.
“A cadeia produtiva do azeite virgem extra italiano é outra de grande territorialidade, qualidade e expressividade do nosso Made in Italy – o Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas sublinhou no seu discurso, Franceco Lollobrigida – tem todo o potencial do vinho, mas estamos a trabalhar nisso, começando pela luta contra o nutriscore e depois pelo PNRR muitas medidas para relançar o sector, graças também ao trabalho em equipa com os consórcios de protecção”.
A olivicultura italiana representa um património inestimável a partir dos mais de 1,16 milhões de hectares de oliveiras cultivadas por 619 mil explorações, das quais 61% têm menos de um hectare e 4.352 lagares activos. Se nos primeiros nove meses de 2023 o volume de vendas caiu 11%, segundo dados recentes apresentados pela Ismea o valor cresceu +16% e em particular o preço médio do azeite virgem extra +30%. Em 2023, as importações também caíram (-23%) enquanto as exportações cresceram 7% em valor. O principal consumo de petróleo é registado nos países da UE, mas nos últimos anos os países não pertencentes à UE também têm aumentado o consumo.
“O azeite virgem extra no total ainda representa apenas 4-5% do consumo global de gordura e isso significa que temos uma boa margem para crescimento do mercado especialmente em países onde ainda não existe tradição de consumo - comentando assim os dados o diretor geral do Ismea Maria Chiara Zaganelli – e são muitas as ferramentas disponíveis para o crescimento do sector, especialmente o DOP IGP, desde o PNRR aos fundos dos novos planos de Desenvolvimento Rural, além das medidas ligadas ao Eco-esquema 3 da PAC e às intervenções sectoriais”.
A cadeia de abastecimento italiana participou na reunião com o intervenções das associações comerciais com Davide Granieri, presidente da Unaprol, e Tommaso Loiodice, presidente da Unapol. Também estiveram presentes alguns consórcios de proteção, incluindo o do azeite EVO da Riviera da Ligúria DOP, com o seu diretor Giorgio Lazzaretti, Fabrizio Filippi presidente do Consórcio do azeite IGP EVO da Toscana e Mario Terrasi, presidente do Consórcio para a proteção da Sicília Óleo IGP Evo.
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