A oliveira é uma das culturas mais difundidas no mundo devido à consequente produção de azeite que desempenha um papel fundamental na nutrição humana. A bacia do Mediterrâneo é a área mais representativa, mas vários outros países estão actualmente a aproximar-se do seu cultivo.
Reduzir o CO2 é obrigação do planeta
Os cientistas vêm avaliando há anos a eficiência assimilativa em termos de CO2 da atmosfera por diferentes espécies e l 'a oliveira está entre as mais importantes nesse sentido. As alterações climáticas estão em curso, chegámos a um ponto sem retorno. É hora de orçamentos, previsões e ao mesmo tempo de ações a serem tomadas para tentar amortecer os efeitos negativos nas populações, mas também na produção agrícola.
Vários cenários levantados pela comunidade científica entre agora e 2100, que vêem a oliveira tanto como uma “vítima” como como uma solução para o sistema. No primeiro caso será necessário encontrar uma estratégia de mitigação das alterações climáticas (como em outras culturas) e no segundo caso torna-se uma ferramenta útil na remoção do carbono atmosférico, principal causa do aquecimento global.
Em 2015, foi assinada a Agenda 2030 da ONU, cujos objetivos incluem a pobreza, o acesso à água potável, a proteção dos ecossistemas terrestres e marinhos, a Paz, etc. Paralelamente, os cientistas, em vários relatórios do IPCC, declaram que se o aumento da temperatura de 2030 °C não for contido até 1,5, as consequências serão devastadoras do ponto de vista ambiental, económico, demográfico, mas também agrícola. Falamos sobre extinções de habitats, migrações em massa, fomes e muito mais. Um cenário apocalíptico, que provavelmente se tornará realidade.
A remoção do CO2 atmosférico é um dos componentes-chave na mitigação das alterações climáticas no sentido dos objetivos de neutralidade carbónica. Para atingir estes objectivos será necessário alinhar-se com os ditames da Política Agrícola Comum, colocar em prática diversas operações de cultivo para optimizar a capacidade de remoção de carbono, sem descurar os objectivos da agricultura, ou seja, produzir alimentos (de forma sustentável) para a população. populações.
O papel das plantas
Deve-se notar que as plantas absorvem CO2 da atmosfera e liberam oxigênio (O2). Uma parte do CO2 absorvido retorna à atmosfera através da respiração, enquanto uma parte é armazenada em vários componentes orgânicos, criando assim um “sumidouro de carbono”, ou seja, um local de acumulação de carbono.
Embora as plantas agrícolas tenham um ciclo de vida curto comparativamente ao das espécies florestais e não cubram permanentemente o solo com a sua folhagem, têm um elevado potencial de fixação de carbono e a oliveira, entre as culturas agrícolas, é uma espécie que tem uma vida útil mais longa. (em alguns casos milhares de anos), portanto de grande importância na absorção do CO2 atmosférico.
Em vários estudos descobriu-se que, ao comparar diferentes espécies, a cultura de nogueira/choupo teve a maior eficiência no sequestro de CO2 com 20.179 toneladas ano-1 ha-1, seguido pelaoliveira com 9.542 toneladas de CO2 ano-1 ha -1 e o carvalho com 4.713 t CO2 ano-1 ha.
A oliveira tem demonstrado uma interessante capacidade de armazenamento de CO2, se forem considerados os frutos e resíduos de poda acumulados nas estruturas permanentes de cada planta, com 28.916 kg de CO2 ano -1 planta-1, portanto, seis vezes em comparação com carvalho (4.246 kg de CO2 ano-1 planta-1) e semelhante a nogueira/choupo.
A oliveira sempre nos surpreende, sempre foi uma dádiva para quem se aproximou do seu cultivo, tendo sido sempre sustento para os homens, para o gado, abrigo, combustível que aqueceu muitos povos. No século actual será parte integrante de um sistema que deverá lutar contra os erros do homem e mais uma vez a natureza é fonte de sabedoria!
