Wussten Sie, dass wir Italiener indirekt einen großen Teil der weltweiten Vermarktung spanischer Olivenöle finanzieren? Und ja, wir machen das im Schnitt mit rund 2,3 Millionen Euro im Jahr!
Er hat es perfekt erklärt Mauro Meloni (in dem Bild), Direktor von Ceq (Konsortium für hochwertiges natives Olivenöl extra), in der jüngsten Sitzung desNationale Akademie für Olivenöl und Olivenöl wo er berufen wurde, über Richtlinien zur Produktqualität und Produktionsverbesserung zu berichten.
Meloni betonte die Unfähigkeit Italiens, sich im Ausland bei der Förderung von Olivenöl als einheitliches Ländersystem zu präsentieren. In diesem Sinne wird der starke Unterschied zu den Spaniern hervorgehoben, die a organisiert haben Interprofession mit Richtlinien erga omnes die alle Produzenten im Land einbeziehen und ihnen zugutekommen. Die Interprofession ist der Organismus, der bringt – ohne Spaltungen, Geburtsrechte oder Flaggen – die Olivenproduzenten, die Müller und die Verpacker zusammen von Spanien. Vereint, um gemeinsam etwas Sinnvolles zu erreichen. Was macht die Interprofession? „Er verwaltet das Bild“, erklärte Meloni, das Bild, das wir ihm paradoxerweise gegeben haben, ohne es zu merken. Wie viel haben wir genehmigt das Gesetz über „Made in Italy“. Wir waren alle froh, dass es ein Gesetz zur Herkunftspflicht gab. Wie schön, niemand hätte uns mehr kopieren können, wir hatten unser italienisches Label! Schade ist jedoch, dass dieses Gesetz seit Einführung der Herkunftsangabepflicht auch für diejenigen galt, die noch keine Identität zur Lebensmittelproduktion hatten, wie im Fall der Spanier, denen wir einen großen Gefallen getan haben unfreiwillig. Sie haben sich im Gegensatz zu uns für Olivenöl wirklich effektiv organisiert und konnten ihre Identität im Ausland sehr gut ausnutzen. Hervorragendes Management der Promotion. Beispielsweise legten sie mit der Interprofession fest, dass sie für die Förderung des spanischen Öls bezahlt würden 6 Euro pro Tonne für jede Transaktion: 3 Euro von der Produktionsseite und 3 Euro von der kommerziellen Seite. Wir sprechen von etwa 8/10 Millionen Euro pro Jahr, die die Betreiber pünktlich zahlen. Und da 380 Tonnen dieses Öls werden von unseren Packern gekauft, der Umsatz, der Italienische Transaktionen generieren gleich ungefähr 2,3 Million (ein Betrag, der sich dann offensichtlich im Endpreis der Ölflaschen in den Supermarktregalen umverteilt). Dieses Geld ist ausschließlich für die Förderung des spanischen Öls in der Welt bestimmt.“
Ein kleines Beispiel für die Ergebnisse, die mit dieser Aktion erzielt werden? Er hat es uns erst vor ein paar Tagen verraten Mercacei, das Olivenölmagazin des iberischen Landes: Dank einer gezielten und pünktlichen Förderung der Interprofession, Spanien, als Ganzes und daher – es sollte wiederholt werden – ohne Konkurrenz durch Labels oder Marken, exportierte im vergangenen Jahr die Rekordmenge von 45 Tonnen Olivenöl nach China für eine Wert von 168 Millionen Euro. Im chinesischen Land 90 % des importierten Öls sind spanischen Ursprungs.
