In den Olivenhainen wird biologischer Anbau angebaut, aber nur wenige zertifiziert das Öl

Die Bio-Olivenhainfläche in Italien wächst jedes Jahr. Und das zu immer schnelleren Konditionen. Von dem 2021 al 2022 Es gab einen Anstieg von mehr als 10% (10,5 um genau zu sein), was das nationale Olivenerbe auf i gebracht hat 273.624 Hektar. Ein großer Sprung nach vorne, nicht nur im Vergleich zu 247.638 Hektar des Vorjahres, aber bei näherer Betrachtung auf lange Sicht: Denken Sie nur daran im Jahr 2010 die Hektar Olivenhaine, die auf Bio umgestellt wurden, waren einfach 140 tausend, also praktisch die Hälfte der aktuellen.
Anzeige uggi Die Bio-Olivenfläche beträgt 27,5 % der Gesamtfläche (knapp eine Million Hektar). Ein Prozentsatz, der in Bezug auf Bio den Olivensektor nur hinter dem der Zitrusfrüchte (31,5 %) und deutlich vor dem Wein (immer noch 21.3 %) sieht. Für den nationalen Olivenhain gilt daher Das in der Strategie „Vom Hof ​​auf den Tisch“ für 25 festgelegte Ziel von 2030 % wurde bereits deutlich übertroffen um das europäische Lebensmittelsystem nachhaltiger zu gestalten.
Aber Vorsicht: Berücksichtigen Sie dieeffektive Bio-Ölproduktion, es ist für alle klar, dass das Gleiche der Fall ist zu klein im Vergleich zu Bio-Hektarflächen, was die Entscheidung von bestätigt Viele Olivenproduzenten stellen auf ökologischen Landbau um, nur um an die Beiträge zu kommen in den verschiedenen ländlichen Entwicklungsplänen vorgesehen, ohne dann das produzierte Öl zu zertifizieren. Ein Trend, der umso mehr für die 35 % der Olivenbauern gilt, die Öl für den Eigenverbrauch produzieren. Ismea schätzte vor einigen Jahren, dass nur 9 % des in Italien produzierten Öls tatsächlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
Auf jeden Fall sind die Regionen, die eine größere Anzahl an Bio-Olivenhainen verzeichnen, offensichtlich diejenigen, die auch eine höhere Dichte an konventionellen Olivenhainen aufweisen: die Puglia kann sich rühmen 88.652 Hektar Bio-Olivenhaine, vor Kalabrien mit 69.034 und Sizilien mit 35.038. Vierter Platz für Toskana welche Aufzeichnungen 25.879 Hektar Bio-Olivenhaine, wobei es sich sogar um mehr als 10 Hektar handelt Kampanien (12.892) e Lazio (10.950).
Die Daten sind im aktuellen Bericht enthalten „Bio in Zahlen“ made by Ismea und in den letzten Tagen in L'Aquila vorgestellt, woraus auch hervorging Leider wächst der Verbrauch von Bio-Produkten langsamer als der traditionelle Agrar- und Lebensmittelsektorobwohl tröstende Zeichen sie kommen her ho.re.ca-Kanal im Zusammenhang mit der Gastronomie öffentlicher Einrichtungen.