Ein ethisch-sozialer Pakt für den Olivenanbau in Italien und ganz Apulien, der Produzenten, Müller, Verarbeiter und Industrielle zusammenbringt – und alle dazu bringt, sich für die Unterstützung der Olivenöl-Lieferkette in die gleiche Richtung zu bewegen. Ein Pakt für Transparenz gegenüber Verbrauchern, mit synergetischen Maßnahmen, die zu bewusstem Konsum fördern. Dies ist die Initiative, die auch durch eine gemeinsame Pressemitteilung von unterstützt und ins Leben gerufen wurde CIA Italienische Bauern Apuliens, Italien Olivicola, AIFO (Italienischer Verband der Olivenölmühlen), AFP (Verband der Olivenölmühlen Apuliens), Italienisches Olivenhain-Konsortium, FOOI (Italienische Olivenöl-Lieferkette), FIOQ (Italienische Ölmühlen für Qualitätsöl), UNAPOL (Nationaler Verband der Olivenproduzentenverbände), HELFEN (Italienischer Verband der Olivenölindustrie).
Qualitätspreis - „Italien gilt aufgrund seiner Berufung, seiner günstigen pedoklimatischen Bedingungen, seiner Artenvielfalt und seiner angeborenen landwirtschaftlichen Kultur seit jeher in der Welt als Heimat des hochwertigsten nativen Olivenöls extra. Trotz vieler Besonderheiten spiegelten die Marktpreise dieser Spitzenleistung italienischer Produktion im Laufe der Jahre nie einen fairen und angemessenen Wert wider, der es den Agrarunternehmen ermöglichen würde, ein angemessenes Einkommen zu erzielen, und der sie in die wirtschaftlichen Voraussetzungen für eine Fortführung versetzen würde den Weg der hohen Qualität zu beschreiten, und zwar so sehr, dass das Erbe des italienischen Olivenanbaus in den letzten 10 Jahren eine Aufgabe von etwa 23 % der mit Olivenhainen bewirtschafteten Flächen erlitten hat, ohne Berücksichtigung des Verlusts von etwa 21 Millionen betroffenen Olivenbäumen von Xylella nervig. Trotz allem haben die Olivenbauern nie aufgegeben, produzieren weiterhin und entwickeln einen Weg, um die Qualität ihrer Olivenhaine zu verbessern und immer bedeutendere Markt- und Verbrauchersegmente zu erobern. Dank ihres Handelns sind die Verbraucher im Laufe der Zeit auch immer stärker auf die Rückverfolgbarkeit und Gesundheit der Produktion aufmerksam geworden. Aus diesem Grund hat sich die gesamte Olivenöl-Versorgungskette angesichts des qualitativ und quantitativ günstigen Jahres, das unsere Gebiete kennzeichnet, und vor allem, um Phänomene starker Marktspekulation zum Nachteil des Sektors zu vermeiden, entschlossen, ein System zu schaffen kohärente Darstellung des Sektors, die seltsamen Ungleichheiten entgegenwirkt und dabei sorgfältig auf den Schutz, die Sicherung und die Aufwertung der gesamten Lieferkette mit einem einzigen Ziel achtet: der gerechten Einkommensverteilung innerhalb der Wertschöpfungskette der Lieferkette zwischen Produzenten, Müllern, Transformatoren und Industrielle".
Teamspiel - Die Verbände und Organisationen, die den Pakt unterzeichnet haben, setzen daher auf „Teamplay“, um jeden Versuch einer Spekulation zur Senkung des Marktpreises abzuwehren und die hervorragende apulische Produktion zu verteidigen, die in dieser Saison aufgrund ihrer Qualität und Quantität tatsächlich knapp ist die gesamte italienische Produktion“.
Tatsächlich konzentriert sich die Verfügbarkeit italienischer Produkte in dieser Kampagne fast ausschließlich auf Apulien (2/3 der 241.000 Tonnen Produktion, die im gesamten Staatsgebiet erwartet werden). „Gemeinsam“, lesen wir in der gemeinsamen Erklärung, „wollen wir synergetisch zusammenarbeiten, um natives Olivenöl extra zu verbessern.“ Eine Synergie, deren vorrangiges Ziel die faire und gerechte Anerkennung der Arbeit von Tausenden von Olivenproduzenten, Müllern, Verarbeitern und Industriellen, auch preislich, ist, die zu lange durch Spekulationen und Kartelloperationen festgehalten wurden. Die Kampagne 2023/2024 stellt einen Wendepunkt dar und darf keine Fehler für italienisches Qualitätsöl und vor allem für die öffentliche Politik zur Förderung des Sektors zulassen, die kohärent und transparent sein muss, wobei das Ministerium für Agrarpolitik und Lebensmittelsouveränität eine Rolle spielen muss eine Rolle des Schutzes und der Aufwertung, die Förderung des richtigen Mehrwerts für die gesamte Olivenöl-Lieferkette und die Neupositionierung des italienischen Olivenanbaus als Weltrekord.“
Evo hergestellt in Italien – Es ist daher notwendig, Widerstand zur Verteidigung der italienischen Olivenproduktion zu leisten. In dieser Kampagne entscheiden sich Olivenproduzenten mit eigenen Vertretungen, Ölmühlen, Verarbeiter und Industrielle dafür, zusammenzustehen, einen ethisch-sozialen Pakt zur Aufwertung von nativem Olivenöl extra zu unterzeichnen und die Regierung um die gebührende Aufmerksamkeit zu bitten. Wir müssen den Rückgang der Werbeverkäufe stoppen, der in vielen Fällen durch Öle zweifelhafter Herkunft gekennzeichnet ist, die als natives Olivenöl extra in den Regalen stehen. Jetzt ist es notwendig, diese einmalige Gelegenheit zu nutzen, um eine qualitativ und quantitativ einzigartige italienische Produktion zu fördern und das native Olivenöl extra mit einer großen Werbekampagne aufzuwerten, auch durch das Gesundheitsministerium, das das Bewusstsein dafür schärft transparente strategische Allianz mit Verbrauchern, die Vorteile der nutrazeutischen Eigenschaften und die Qualität des italienischen Olivenöls extra vergine. Ein italienisches Olivenöl extra vergine, das als gesunde Investition über ein ganzes Jahr betrachtet werden muss. Wir sind hier: Produzenten, Müller, Verarbeiter und Industrielle, strategisch vereint in einem ethisch-sozialen Pakt und Transparenz gegenüber den Endverbrauchern, von denen wir einen Pakt der Loyalität und Transparenz beim Verbrauch verlangen, um die gesamte Olivenöl-Lieferkette zu unterstützen.
