Italienische Auswanderer, die als Touristen zurückkehren, um ihre Wurzeln wiederzuentdecken, sind eng mit dem Land ihrer Vorfahren verbunden (71 %), schätzen dessen Küche (83 %), kaufen und konsumieren italienische Agrarlebensmittel, auch wenn sie nach der Reise zurückkehren (über 61 %). ). % haben sie in den letzten 6 Monaten gekauft und mehr als die Hälfte hat sie mehrmals pro Woche konsumiert) und bewerben sie bei Verwandten und Freunden, sobald sie nach Hause zurückkehren (mehr als 87 % der Gesamtzahl). Am Ende, Für über 73 % ist italienisches Olivenöl von höchster Qualität, obwohl der Markt im Ausland unterentwickelt ist, sowohl aufgrund der Schwierigkeit, das Produkt zu finden, als auch der hohen Preise.
Dies geht aus der Studie „Tourismus der Wurzeln und Agrarlebensmittel“ hervor. Wege und Strategien zur Verbesserung des Olivenanbaus und ländlicher Gebiete“, erstellt von CREA in Zusammenarbeit mit der Universität Kalabrien (Abteilung für Wirtschafts- und Rechtswissenschaften) im Rahmen des Projekts „Oleario – Wo Italien seine Spuren hinterlässt“ Ziel war es, das Potenzial zur Erweiterung unseres Agrar- und Lebensmittelmarktes zu erkunden und die Entwicklung ländlicher Gebiete mit einer Berufung zum Olivenanbau zu fördern, ein Phänomen, das rund 60 Millionen Italiener im Ausland betreffen und ein mögliches Einkommen von 8 Milliarden Euro bewirken könnte.
Die Roots-Tourismusumfrage – Zwei Umfragen wurden mittels Fragebögen und Direktinterviews durchgeführt. Eine erste qualitative Untersuchung untersuchte das Thema und bot einen ersten kognitiven Ansatz, der für die Definition der statistischen Untersuchung nützlich war. Es wurde durch ausführliche Interviews und Fokusgruppen mit 40 Themen durchgeführt, darunter traditionelle Touristen, Vertreter von Verbänden der Italiener im Ausland und in Italien, öffentliche Verwaltungen, Hersteller von Lebensmitteln und Weinprodukten (insbesondere Olivenöl), Vertreter von Institutionen, Experten und Reiseveranstalter. Die statistische Erhebung, an der über 600 einheimische Touristen teilnahmen, wurde anhand eines strukturierten Fragebogens durchgeführt, der aus 52 Fragen bestand und online in Italienisch, Englisch, Spanisch und Portugiesisch verfügbar war. Es konzentrierte sich auf den Zusammenhang, der zwischen der Reise der Wurzeln nach Italien und dem Kauf, Konsum und der Werbung für Agrarlebensmittel und italienische Lebensmittel bei Freunden und Bekannten bestehen kann, sowohl während des Aufenthalts in Italien als auch nach der Rückkehr, und untersuchte auch die mögliche Rolle im Gegensatz dazu bei Italian Sounding. In Bezug auf Öl wurde der mangelnde Bekanntheitsgrad des italienischen Olivenöls extra vergine nicht nur in unserem Land, sondern vor allem im Ausland deutlich.
Der Ausgangskontext – Ziel des Projekts ist es, die Förderung der italienischen Agrar- und Lebensmittelproduktion im Ausland zu untersuchen, mit Schwerpunkt auf dem Olivenölsektor, dank Roots-Touristen, d. h. Auswanderern und ihren Nachkommen, die in den Ferien wieder Kontakt zu ihrer Heimat oder ihrer Familie aufnehmen möchten Insbesondere bei den sogenannten „Nostalgie-Produkten“ (darunter vor allem Öl), d die wegen der Qualität kaufen und so im Ausland zu wahren Botschaftern des Made in Italy werden. Nicht zuletzt können durch den Roots-Tourismus lokale Produktionen zusammen mit den Gebieten selbst gefördert werden, auch dank „territorialer Marken“.
Einige ländliche Gebiete zeigen großes Interesse und investieren in den Öltourismus, der von den einheimischen Touristen geschätzt wird, weil er Erlebnisse und Routen bietet, bei denen eine direkte Verbindung zu Unternehmen und Gebieten besteht. Die Verbindung zwischen der Nische des traditionellen Touristen und den Olivenanbauunternehmen, die der Gastfreundschaft gegenüber offen sind, kann daher ein Modell der Einkommensdiversifizierung, einen Mehrwert für Touristen und Unternehmen und eine Chance für ländliche Gebiete darstellen, die durch ein umfangreiches Erbe des Olivenanbaus gekennzeichnet sind.
„Was den Roots-Tourismus auszeichnet, ist die starke emotionale Komponente, die mit familiärer Zuneigung, Erinnerungen, Traditionen und Essen verbunden ist“, erklärt er Barbara Zanetti, Forscherin bei CREA Policies and Bioeconomy – Es handelt sich um ein Segment des Tourismus, das in ländlichen Gebieten seine richtige Dimension findet, da es möglich ist, das Angebot eines Erbes an Traditionen, lokalem Wissen und Gastronomie mit der Suche der Touristen nach den Wurzeln zu verbinden, um sie am Leben zu erhalten und an Generationen weiterzugeben Erinnerung und Traditionen ihres Herkunftslandes. Die Untersuchung wurde mit dem Gedanken ins Leben gerufen, neue Möglichkeiten für die Entwicklung des Tourismus zu finden, indem wir ihn mit zwei Eckpfeilern unserer Kultur und unserer kulturellen Identität verbinden: Öl und Olivenbaum.“
