Die Vergilbung einiger Böden, die heutzutage in einigen Olivenhainen zu finden sind, bietet den Ausgangspunkt, um die Frage zu vertiefen "Bodenfruchtbarkeit", d. h. seine Fähigkeit, Pflanzen mit den Nährstoffen zu versorgen, die sie für ihr Wachstum und die Fruchtbildung benötigen. Nährstoffe können in klassifiziert werden Macronutrienti, wie Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Phosphor, Kalium, Schwefel, Kalzium, Magnesium, Kalium und Chlor und Mikronährstoffe, wie Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Bor und Molybdän. Es gibt andere Elemente, die von Pflanzen in sehr geringen Mengen aufgenommen werden, wie Silizium, Natrium, Aluminium und Kobalt.
Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Chlor sind in der Atmosphäre und Lithosphäre in Form von Kohlendioxid und Wasser reichlich vorhanden, die restlichen mineralischen Elemente werden durch Beiträge mit Düngeplänen zur Aufnahme durch Pflanzen verfügbar gemacht. Wenn also der Export die Nährstoffaufnahme übersteigt, nimmt die Fruchtbarkeit mit der Zeit ab.
Die Bodenfruchtbarkeit wird beeinflusst durch:
1) physische Faktoren, zB:
a) die Beschaffenheit des Bodens, die einen direkten Einfluss auf die Verfügbarkeit von Wasser und Nährstoffen hat: Sie ergibt sich aus der prozentualen Verteilung der im Boden vorhandenen Sand-, Schluff- und Tonpartikel;
b) die Struktur des Geländes: ergibt sich aus der Art und Weise, wie sich die Sand-, Schluff- und Tonpartikel miteinander verbinden und wird durch die Zugabe von organischem Material erhalten und verbessert;
c) die Porosität des Bodens: Es ist der Prozentsatz an Luft oder Wasser, der im Verhältnis zum festen Teil eingenommen wird.
2) biologische Faktorenstellen die organische Substanz im Boden dar, die Hauptenergiequelle der Mikroflora, die an der Produktion von Enzymen beteiligt ist, die für den Kreislauf von Kohlenstoff, Stickstoff und an der biologischen Umwandlung von Schwefel, Phosphor, Kalium, Eisen und Mangan notwendig sind sowie bei den Prozessen der Humifizierung und Nitrifikation. Die organische Substanz setzt lebenswichtige Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Schwefel sowie einige Mikroelemente frei und beeinflusst die Dynamik des Wassers, indem es dessen Verfügbarkeit und Aufnahme reguliert.
3) chemische FaktorenB. die Verfügbarkeit der im Boden vorhandenen Makro- und Mikronährstoffe.
Zu den chemischen Faktoren, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinflussen können, gehören: pH, Parameter, der bestimmt, wann Ein Stück Land è Säure oder es ist grundlegende. Zur Messung gibt es eine Werteskala, die sich aus der im Boden zirkulierenden wässrigen Lösung und der Konzentration der vorhandenen Wasserstoffionen ergibt. Auf diese Weise haben wir Land:
– Stark sauer, wenn der pH-Wert unter 5,5 liegt
– Säuren zwischen 5,5 und 6,0
– Untersäuren zwischen 6,0 und 6,8
– Neutrale Werte zwischen 6,8 und 7,3
– Untergrundlagen zwischen 7,3 und 8,0
– Grundlagen zwischen 8,0 und 8,5
– Alkalisch über 8,5
Die meisten landwirtschaftlichen Pflanzen gedeihen in Böden, deren Reaktion neutral ist, also einen pH-Wert zwischen 6,8 und 7,2 aufweist. Der Olivenbaum bevorzugt leicht basische Böden zwischen 7 und 7,5deshalb zwischen neutral und subbasisch. In diesem Bereich haben Düngemittel die Fähigkeit, gut von den Wurzeln aufgenommen zu werden. Tatsächlich absorbiert Stickstoff, wenn der pH-Wert zwischen 6 und 8 liegt; Phosphor zwischen 6,5 und 7,5; Kalium zwischen 6,1 und 7,3. Andererseits verursacht Bor Probleme, da es absorbiert wird, wenn der pH-Wert zwischen 5,2 und 7 liegt, Werte, die viele mit Olivenbäumen bewirtschaftete Böden ausschließen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, Bor mit einer Blattdüngung in der Vorblüte- bzw. Blütezeit zuzuführen.
Um den Säuregehalt eines Bodens zu beurteilen, kann man sich an spezialisierte Labore wenden, es gibt aber auch einfach zu bedienende und kostengünstige Instrumente auf dem Markt.
AIPO-Direktor
Interregionaler Verband
Olivenproduzenten
