Auch beim Olivenbaum ist eine Intensivierung und Erreichung höherer Mechanisierungsgrade möglich, die im gesamten Obstbau schon seit längerem weit verbreitet sind. Um neue Systeme zu erstellen, gibt es bisher nur zwei anwendbare Typen, denintensiv und das super intensiv.
„Um die beiden Modelle hauptsächlich zu unterscheiden“, erklärte er Salvatore Camposeo (in dem Bild), Mitarbeiter der Abteilung Allgemeine Baumzucht und Baumkulturen an der Universität Bari – ist der Art der maschinellen Sammlung der Oliven, mit dem Kofferraumschüttler für intensive Installationen er ist gut auch für die Spreizer für die super intensivUnd das Modusjeweils diskontinuierlich und kontinuierlich einzelner Baum. Die superintensiven Systeme mit niedrigen und durchgehenden Reihen erfordern engere Reihenabstände und Sorten mit geringer Wuchskraft Dichte von 1.000-1.200 Pflanzen pro Hektar bis zu 2.000 basierend auf Vielfalt und pedoklimatischem Umfeld. Sie haben Zeiten von Rentabilität des investierten Kapitals sehr schnell, wir reden davon 6-7 Jahreund Dauer was bisher i passiert ist 20 Jahre; Für den Return on Investment dauert es bei Intensivanlagen, wenn alles gut geht, dreimal so lange.
Für die Superintensiven gibt es bereits zwei Modellgenerationen: Die erste stammt aus dem Ende der 90er Jahre und ist mittlerweile veraltet, die zweite senkt die Systemkosten erheblich und ermöglicht Mechanisierung auch von der Zuchtschnitt, also den Olivenhain zu führen, ohne die Bäume jemals zu berühren, sie weder zu beschneiden noch zu ernten. Vor allem superintensive Olivenhaine haben eine große Verbreitung erfahren im Ausland, wo sie auch darauf bestehen 20 % der Olivenanbaufläche, In Italien wir sind bei 0,3%. Daher ist es nicht wahr, dass das gesamte spanische Öl aus superintensiven Industrien stammt, Spanien hat jedoch wichtige Schritte unternommen, die Italien nur schwer umsetzen kann. Also die Art der maschinellen Ernte und das Amortisationszeit sind die beiden Merkmale, die das bestimmen Entscheidungen über die Form der Landwirtschaft, der Sorten und der pünktlichen und spezifischen agronomischen Bewirtschaftung. Die erzielbaren wirtschaftlichen Ergebnisse haben die Investitionen vieler Unternehmer angezogen, und die größten Erfolge erzielen diejenigen, die nicht aus der Agrarwelt, sondern aus der Industriewelt kommen, und zwar nicht nur, weil sie über mehr Kapital verfügen, sondern auch, weil sie offen sind zur Innovation“.
Beim Übergang von der traditionellen zur intensiven Sorte – so Camposeo weiter – wurden alle sehr wüchsigen Sorten ausgeschlossen. Für intensive Pflanzungen eignen sich verschiedene Sorten mittlerer Wuchskraft, die mit Schüttlern geerntet werden. Für die superintensive Pflanzen, allerdings gibt es bisher nur 5 Sorten verfügbar, von denen eines von der Universität Bari patentiert ist lecciana, gepflanzt in der Welt in 3 Millionen Bäumen. Im Februar wurden sie patentiert Olivia und MorenaDie letztgenannte Tafelsorte für die Schwarzgerbung wird noch in diesem Jahr patentiert. Die Verfügbarkeit der Sorten ist also kein Problem, ebenso wenig die Qualität des Öls, denn Qualität ist zwar sortenabhängig, hängt aber auch von vielen anderen Faktoren ab. Ebenso wenig stellen die erforderliche Mindestfläche, die Verfügbarkeit der Maschinen oder die Laufzeit der Anlage ein Problem dar. Wenn heute eine Einschränkung für Superintensivschüler besteht, ist diese nicht kulturell bedingt, sondern kulturell bedingt. Jeder, der sich einem solchen System nähert, muss eines haben unternehmerische Denkweise denn alle Obstbaukriterien müssen auf den Olivenbaum angewendet werden und es muss spezielle technische Hilfe verfügbar sein, ein unvermeidbarer Zustand.“
Apropos Sorten, die an die Intensivierung angepasst werden können: In Sizilien wurden zwei identifiziert. In Mittelitalien wurden bei der Untersuchung der Sorten Marken, Umbrien, Toskana und Latium einige identifiziert, wie Maurino, Leccio del Corno und Piantone di Mogliano, die sich gut anpassen, und eine andere, die Piantone di Falerone, die sehr kompakt wächst. aber etwas wechselnder in der Produktion und empfindlicher gegenüber Krankheiten.
BIBLIOGRAPHIE: „Tradition und Innovation für einen modernen und hochwertigen Olivenanbau“, herausgegeben von Elena Santilli, Enzo Perri - Crea, Triecol
