Martino: "Ein nationaler Olivenölplan, auf den die Ressourcen konzentriert werden können"

„Wir freuen uns über die Anerkennung durch das Ministerium POs und PO-Verbände als privilegierte Gesprächspartner im institutionellen Vergleich zum Olivenanbau. Aber wir halten es für wichtig, dass Auch andere Themen sind beteiligt, angefangen bei den Müllern bis hin zur Ölindustrie und dem Großvertrieb. Gemeinsam müssen wir eine gemeinsame Überlegung anstellen: Welche Ziele wollen wir uns setzen, welche Richtung sollen wir einschlagen und wie können wir die Ressourcen am besten einsetzen, um die erwarteten Ergebnisse zu erzielen?“
Giuliano Martino, Direktor von Italia Olivicola (in dem Bild), sammelt die Impulse der Lieferkette und startet von Sol&Agrifood aus Verona: „Wir stehen vor wichtigen Mittelzuweisungen für den Sektor, die sich aus mehreren Maßnahmen ergeben. Aber ich glaube, dass die Verteilung von Beiträgen, ohne die Ziele und die zu bearbeitenden Akteure zu identifizieren, uns nicht weit bringt und umgekehrt die Gefahr besteht, dass die Schwächen der Lieferkette verschärft werden. Für Italien ist die biologische Vielfalt in allen Sektoren der Agrar- und Lebensmittelproduktion ein Grund zum Stolz, auch wenn diese Produktionen nicht ausreichen, um die Inlandsnachfrage zu decken. Und das Gleiche gilt auch für Öl. Daher ist die Steigerung der Olivenproduktion unter Einhaltung vollständiger ökologischer, wirtschaftlicher und sozialer Nachhaltigkeit sicherlich ein Weg, den es zu verfolgen gilt, allerdings im Bewusstsein, dass wir niemals eine echte und vollständige Selbstversorgung erreichen werden. Daher besteht die Notwendigkeit, die Ziele, auf die man sich konzentrieren sollte, besser zu identifizieren, beginnend mit Made in Italy. Alle einbeziehen.
Ich habe zum Beispiel – fährt Martino fort – die Erklärungen des Präsidenten der gelesenVerband der Müller aus Apulien Stefano Caroli die verlangt, dass die Ölmühlen sich nicht aus der institutionellen Diskussion über den Olivenanbau heraushalten. Ich stimme ihm zu. Aber seien Sie klar: An diesem Tisch müssen wir alle gemeinsam an einer besseren Arbeitsmethodik arbeiten und immer noch das Ziel haben, einen Vorschlag zu machen ein einziger nationaler Plan, der alle Maßnahmen im Zusammenhang mit dem Olivenanbau abdeckt. Andernfalls werden wir keine Probleme lösen, indem wir die Ressourcen links und rechts verteilen, um niemandem zu missfallen.“