Während der Sitzung der Nationalen Oliven- und Ölakademie in Casoli (CH), die der Wiederherstellung verlassener Olivenhaine im Apennin gewidmet war, Enrico Maria Lodolini (in dem Bild), Forscher am CREA – Forschungszentrum für Oliven-, Obst- und Zitrusanbau, stellte eine Studie vor, die in Zusammenarbeit mit Forschern der USA durchgeführt wurdePolytechnische Universität Marken mit dem Ziel, die Besten zu bewerten Reform der Beschneidungsstrategien für verlassene Olivenhaine aber mit Erholungspotenzial. Alles geht von der Annahme aus, dass der italienische Olivenanbau auch heute noch überwiegend durch eine große Anzahl traditioneller Olivenhaine mit unregelmäßiger Bepflanzung, geringer Dichte, großen Bäumen, mehreren Stämmen und hohem Produktionswechsel repräsentiert wird. All diese Bedingungen, oft kombiniert mit steilen Hanglagen der Parzellen, schränken die Mechanisierung einiger Anbaumethoden ein und führen zu hohen Bewirtschaftungskosten, die zur Aufgabe der Parzellen führen.
Um nur einige Zahlen zu nennen: Die Landwirtschaftszählung schätzt, dass zwischen 2010 und 2020 11 % der mit Olivenbäumen bepflanzten Flächen verloren gingen, aber das Gefühl ist das dieser Prozentsatz liegt viel höher, sogar über 30 %. Daher das Ziel der durchgeführten Forschung: Können diese Olivenhaine wiederhergestellt werden, wieder voll produktiv werden und Einkommen generieren?
Sie wurden untersucht fünf traditionelle Olivenhaine in verschiedene italienische Regionen (Umbrien, Latium, Apulien, Kalabrien und Sizilien) mit der repräsentativen Vielfalt jedes Gebiets (Moraiolo, Leccino, Cima di Bitonto, Carolea und Nocellara del Belice, bzw). Bei Bäumen mit stark gealterten Kronen wurden zwei Strategien angewendet Reformschnitt (und Verjüngung), mit dem Ziel zu erreichen eine letzte Form der Kultivierung in einer polykonischen Vase mit freiem Blattwerk:
• intensiv, mit Auswahl der Primäräste und Erforschung der endgültigen Skelettstruktur des Blätterdachs;
• Licht, wobei die Auswahl der endgültigen Struktur im Laufe der Jahre schrittweise erfolgte.
Beide Schnittarten wurden durchgeführt vier aufeinanderfolgende Jahre (von 2019 bis 2022), wobei die vegetative Reaktion in Bezug auf Austrieb der Triebe und Triebe, die Beschneidungszeiten und die Menge des entfernten Materials, unterteilt in zerkleinert (Äste mit einem Durchmesser von weniger als 8 cm) und nicht zerkleinert (Holz mit einem Durchmesser von mehr als 8 cm) und biometrisch bestimmt wird Parameter der Bäume (Baumhöhe, Stammkaliber, Kronenvolumen usw.) und Fruchtproduktion.
Insbesondere in den Jahren 2019 und 2020Intensives Beschneiden hat im Allgemeinen zu einer stärkeren Emission von Ausläufern und Ausläufern geführt im Vergleich zum leichten Beschneiden, während in den Jahren 2021 und 2022 Es wurden keine Unterschiede festgestellt zwischen den beiden Schnittbehandlungen. Die Bäume wurden wieder auf die passende Größe gebracht (4/5 Meter hoch) die Eingriffe direkt vom Boden aus mit erleichterten Geräten durchzuführen und die Eingriffszeiten lagen bei beiden Schnittbehandlungen im vierten Jahr bei 10 Minuten pro Baum.
Leider war es in den vier Forschungsjahren nicht möglich, eine vollständige Rückkehr zur Produktion der reformierten Bäume zu beobachten, auch wenn die Tendenz zu wachsen schien.
Wurden auch geschätzt i wirtschaftliche Vorteile durch Schnittrückständedas heißt, die Holz er ist gut auch für die zerfetzter Ast im ersten Fall als Energiequelle (Biomasse oder Pellets) und im zweiten Fall als Bodenverbesserer, der vor Ort zerkleinert wird, um den Gehalt an organischer Substanz im Boden zu erhöhen. Der Bilanzsimulationen, wo es große Bäume gab (wie die Carolea in Kalabrien), ergab ein deutlich positives Ergebnis in dem Sinne, dass der Verkauf von nicht zerkleinertem Material als Brennholz es ermöglichte, die Schnittkosten reichlich zu decken Guthaben von rund tausend Euro pro Hektar.
Die Bäume, die einem Reformschnitt unterzogen wurden, wurden am Ende des Experiments präsentiert a vereinfachte Skelettstruktureinem Laub mit guter vegetativer Haltung und im Prozess der Wiederherstellung der ursprünglichen Volumina und a Schwerpunkt nach unten verlagert. Diese Bedingungen ermöglichen, soweit möglich, dieAnwendung der Mechanisierung von Schnitt- und Erntearbeiten, was eine wirtschaftlich nachhaltigere Bewirtschaftung von Olivenhainen ermöglicht. Forschungsergebnisse haben das bestätigt die Wiederherstellung stark alter Olivenbäume ist möglich und dass durch die Ergreifung geeigneter technischer Maßnahmen, die auch Verteidigung und Ernährung umfassen, die Anlage kann wieder voll betriebsfähig sein mit mehr als zufriedenstellenden wirtschaftlichen Ergebnissen für den Olivenbauern.
