Unapol fördert das Gebiet mit sortenreinen Sorten, g.U. und g.g.A

Auch in diesem Jahr Unapol – Nationaler Verband der Olivenproduzentenverbände erneuert seine Präsenz bei Tuttofood von Mailand die mit den vielen Unternehmen, den angeschlossenen OPs und den Landwirten eingegangene Verpflichtung zu bekräftigen, um dies zu erreichen die Gebiete und die Arbeit verbessern dass Olivenbauern sich unermüdlich ihren Feldern widmen.
Auf einer internationalen Agrar- und Lebensmittelmesse, die dieses Jahr eine Ausgabe zum Thema Nachhaltigkeit anbietet, ist der Stand von Unapol-Haus lehnt die Botschaft über Schutz und Territorium ab, mit den Technikern, die jedes Jahr die kostbaren Sorten italienischer Oliven auswählen und in das kostbare grüne Gold verwandeln, das der Protagonist unserer Tische ist.
Il Präsident Tommaso Loiodice erklärt den der großen Fiera di Milano gewidmeten Vorschlag wie folgt: „Zu unserer üblichen Wahl der Förderung von Monokultivaren haben wir dieses Jahr beschlossen, eine weitere Neuheit hinzuzufügen: die Aufwertung geschützter Ursprungsbezeichnungen und geschützter geografischer Angaben, kostbare Produkte, die sich trennen werden.“ des der Öffentlichkeit unterbreiteten Angebots. Unser Vorschlag ist tatsächlich der größte sortenrein, g.U. und g.g.A Italienisch, ein echter Stolz für uns Unapol. Auf diese Weise möchten wir den Verbrauchern die Möglichkeit geben, aus einem breiten Angebot zu wählen und einen Zugang zur Welt des Öls zu gewährleisten, der nicht eintönig ist, sondern aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Erlebnissen besteht. Dies kann nur verstanden werden, wenn man das Gebiet, aus dem eine Sorte stammt, genau kennt und mit dem bestimmte organoleptische Eigenschaften und Aromen verbunden sind, die das Öl zum Ausdruck bringen kann.“ Viele Veranstaltungen finden in statt Unapol-Haus, wie Show-Cooking, Einblicke und Verkostungen, die den Kombinationen verschiedener Öle mit exklusiven Rezepten gewidmet sind, die von der Corato-Koch Stefano Torelli.
Tommaso Loiodice, Gast von Mark Viola e Gian Francesco Petronijeweils Präsident und Direktor von Assoprol Umbria (in dem Bild), sprach bei der vom Verband der Olivenproduzenten Umbriens geförderten Veranstaltung: „Es war eine Gelegenheit, eine Botschaft der Offenheit unserer Gebiete gegenüber ganz Europa zu verbreiten und die Welt einzuladen, unsere herrlichen Regionen zu besuchen.“ Wir möchten das kulturelle und historische Erbe Italiens um das Natur- und Landschaftserbe erweitern, das eng mit der Welt des Olivenanbaus und seinen typischen Merkmalen verbunden ist. Davon waren wir schon immer überzeugt, unsere Gebiete sind reich an Einzigartigkeit und Artenvielfalt, die wahren Botschafter der Schönheit und des Geschmacks unseres Italiens.“