balzano del 35% en valor de las exportaciones de aceite de oliva Made in Puglia en el mundo a pesar de que el cambio climático pesa sobre la producción regional y las amenazas del semáforo en la etiqueta nutricional de los alimentos que se está extendiendo por Europa. Esto es lo que surge enanálisis de Coldiretti Puglia, relativo al auge de las ventas al exterior de aceite de oliva virgen extra de Apulia en los primeros 3 meses de 2023, una confirmación de desempeño positivo que ya había cerrado 2022 con un crecimiento de 30,4%.
“Difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra entre turistas y consumidores y apoyar el crecimiento continuo de la cadena de suministro de aceite en Italia y en el extranjero son nuestros objetivos porque los consumidores están hambrientos de información y conocimiento sobre el mundo del aceite”, comentó. Savino Muraglia, presidente de Coldiretti Puglia (en la imagen) que recuerda cómo el olivo en Apulia está presente en más de 370 mil hectáreas "siendo el cultivo del olivo de Apulia la mayor fábrica verde del sur de Italia con 60 millones de olivos, el 40% de la superficie del Sur, casi un 32% a nivel nacional y un valor de producción de mil millones de euros”.
Un éxito amenazado -dice Coldiretti- por las dificultades provocadas por la guerra y por las subidas de los precios de la energía con los crecientes costes de producción que no son cubiertos por los precios de venta, pero también por los alarmistas semáforos que algunos países, desde Gran Bretaña hasta Chile a Francia, se están aplicando a diferentes alimentos de la dieta mediterránea en función de su contenido en grasas, azúcares o sal.
I sistemas de etiquetado nutriscore y semáforo – según Coldiretti – son engañoso, discriminatorio e incompleto y acaban paradójicamente excluyendo de la dieta alimentos sanos y naturales que llevan siglos presentes en las mesas para favorecer productos artificiales cuya receta ni siquiera se conoce en algunos casos.
En este escenario se necesita un mayor endurecimiento de los controles, para detener las prácticas desleales que descargan los costos de las promociones comerciales en el eslabón más débil de la cadena de suministro, gracias a la Ley fuertemente solicitada por Coldiretti para hacer más equitativa la distribución del valor a lo largo de la cadena de suministro y evitar el uso masivo actual de promociones las ofertas de una parte de la gran distribución no se traslada a las productoras ya obligadas a sufrir el aumento de los costes de producción.
