Con 456 mil toneladas de consumo interno (8,2 litros per cápita), Italia es el mayor consumidor de aceite de oliva virgen extra. Nuestro país es también el segundo productor mundial, con 290 mil toneladas producidas en 2023 y el segundo exportador con 359 mil toneladas en 2022. Los datos fueron presentados hoy por Ismea en Roma en la Sala Cavour del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y de bosques, con motivo de la conferencia promovida por Origin Italia titulada "Aceite de Oliva Virgen Extra: el factor IG”. En Italia existen 42 DOP y 8 IGP para el aceite de oliva virgen extra, una cifra récord europea también en este caso, y precisamente la de la IG podría ser el factor clave para el relanzamiento de la cadena de suministro italiana. Desde las terrazas de Liguria hasta las colinas de Umbría o Toscana, desde las llanuras de Apulia hasta los valles de Sicilia, desde las laderas de las montañas de Abruzos hasta los lagos, el aceite de oliva virgen extra italiano se expresa en más de 500 variedades de aceitunas. Existen 24 Consorcios de Protección reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal. En el sector trabajan alrededor de 23.500 operadores.
“Es necesario lograr en el sector del aceite de oliva virgen extra lo que se ha hecho para otros sectores exitosos de la Economía DOP – afirmó comentado Cesare Baldrighi, presidente de Origin Italia - para ello necesitamos políticas y opciones que se centren en la dirección de la valorización y el crecimiento de la cadena de suministro de la DOP IGP y la consolidación de los Consorcios de Protección. Esperamos que a partir de hoy podamos trazar un nuevo camino para el aceite EVO".
“La cadena de suministro del aceite de oliva virgen extra italiano es otra de gran territorialidad, calidad y expresividad de nuestro Made in Italy – el Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques subrayó en su discurso, Franceco Lollobrigida – tiene todo el potencial del vino, pero estamos trabajando en ello, empezando por la lucha contra el nutriscore y luego por el PNRR muchas medidas para relanzar el sector, gracias también al trabajo en equipo con los consorcios de protección".
La olivicultura italiana representa un patrimonio inestimable a partir de más de 1,16 millones de hectáreas de olivos cultivadas por 619 explotaciones de las cuales el 61% son inferiores a una hectárea y 4.352 almazaras activas. Si en los nueve primeros meses de 2023 el volumen de ventas cayó un 11%, según los últimos datos presentados por Ismea el valor creció un +16% y, en particular, el precio medio del aceite de oliva virgen extra un +30%. En 2023, las importaciones también cayeron (-23%) mientras que las exportaciones crecieron un 7% en valor. El principal consumo de petróleo se registra en los países de la UE, pero en los últimos años los países no pertenecientes a la UE también han aumentado su consumo.
“El aceite de oliva virgen extra en total todavía representa sólo el 4-5% del consumo mundial de grasas y esto significa que tenemos un buen margen para el crecimiento del mercado, especialmente en países donde todavía no existe una tradición de consumo. Comentando así los datos, el director general de Ismea, María Chiara Zaganelli – y hay muchas herramientas disponibles para el crecimiento del sector, especialmente la DOP PGI, desde el PNRR hasta los fondos de los nuevos planes de Desarrollo Rural, además de las medidas vinculadas al Eco-Esquema 3 de la PAC y las intervenciones sectoriales”.
La cadena de suministro italiana participó en la reunión con el Intervenciones de las asociaciones profesionales con Davide Granieri, presidente de Unaprol, y Tommaso Loiodice, presidente de Unapol. También estuvieron presentes algunos consorcios de protección, entre ellos el del Aceite EVO de la DOP Riviera de Liguria, con su director Giorgio Lazzaretti, Fabrizio Filippi presidente del Consorcio de la IGP Toscana Aceite EVO y Mario Terrasi, presidente del Consorcio para la Protección de Evo Sicilia Aceite IGP.
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