El cambio climático está aumentando zonas de sequía dónde se encuentran los olivares, lo que permite a los productores entender cuál es la mejor manera abordar este problema crítico, especialmente si no existe la posibilidad de realizar riegos de emergencia. Una contribución realmente podría llegar de aquellos países que siempre han experimentado el problema de la sequía y por lo tanto ya han adquirido experiencias similares, especialmente si es así. hacer uso de variedades de aceitunas italianas. Este es el caso de la India, donde un estudio de campo –realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias y Tecnologías Agrícolas de la ciudad de Jammu – nos permitió descubrir cómo, si por un lado tratamientos foliares con nitrógeno son los que más favorecen crecimiento de los brotes y la superficie del dosel del olivo, aquellos con zinc y boro facilitan mejor polinización y cuajado. El estudio se realizó en un olivar de más de 15 años, caracterizado por sus variedades Frantoio y Leccino, en una región donde las temperaturas de verano alcanzan los 38°, como suele suceder ahora también en Italia, y con una precipitacióny que podría parecer importante (1000-1300 mm por año), pero concentrado exclusivamente en determinados períodos, para registrar condiciones de sequía en las fases más importantes del ciclo productivo, es decir, floración y cuajado.
Los investigadores de este estudio tenían como objetivo abordar el problema ligado a aquellas zonas de sequía donde la producción del olivo, pero también el crecimiento de la propia planta, se ve generalmente reducido debido a la mala absorción de nutrientes, factor también debido a un estado extremadamente modesto de fertilidad del suelo.
Por este motivo se han realizado diversos tratamientos foliares con 0,5 % nitrógeno, 0,5 % ácido bórico, 0,5 % sulfato de zinc e fertilizaciones de estos elementos combinados. Se han realizado tratamientos foliares una semana antes de la diferenciación de las hojas y aproximadamente cuatro semanas antes de la floración.
Se observó que el mayor crecimiento, en términos de extensión del brote (6.09 cm) y área foliar (6.23 cm2), registrado en la ffertilización 0.5% nitrógeno. La intensidad de mayor floración (0.58%) y uno mas Cuajado de frutos marcado (6.69%) viceversa se encontraron en los tratamientos 0,5% de ácido bórico y sulfato de zinc. La aplicación foliar de 0.5% de nitrógeno también produjo estomas de mayor tamaño (17.95×11.35 µm2).
la conclusión de investigadores de la Universidad de Jammu fue que en condiciones de deficiencia, una aplicación de 0,5% de nitrógeno es efectiva para un crecimiento vegetativo óptimo, mientras que la aplicación de ácido bórico al 0.5% y sulfato de zinc, que juegan un papel importante en la polinización y fertilización, permite mejorar la intensidad de la floración, asegurando Las flores y frutos perfectos en el olivo..
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