Más de cuarenta podadores profesionales se han inscrito en la lista de Escuela de Poda de Olivos y dell 'Assam que participó en el primer curso de especialización en el cuidado y mantenimiento de olivos y olivares históricos. El curso, dirigido por Giorgio Pannelli e Barbara Alfei, se llevó a cabo en Osimo, En marcha, insertándose en un proyecto sobre los olivos monumentales de la comarca destinado a valorizar plantas como iconos de biodiversidad y muestra tangible de las variedades que han estado presentes en la zona durante siglos.
Organizado por Aioma (Asociación Interregional del Olivo del Adriático Medio) en colaboración con Scuola Pruta Olivo y Assam, el curso no fue un simple encuentro de actualización profesional, sino que se caracterizó por ser precursor de un sistema innovador tanto para la formación de podadores como para la gestión de olivos y olivares, capaz de integrar plenamente la titulación entre los objetivos de la nueva PAC.
La futura directriz europea para la agricultura, como se sabe, decreta la superación de la ecologización con la implantación de ecoesquemas que pueden generar anualmente un pago superficial desacoplado con la implantación de unas prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente.
“Es – él tiene que recordar Giorgio Pannelli (en la imagen) – de las noticias más importantes de la próxima Pac, que requiere conocimiento, innovación y evaluación cuidadosa. Y uno de los objetivos específicos de salvaguarda de los olivos de especial valor paisajístico es precisamente la obligación de podar el follaje anualmente. Este curso ha sugerido los criterios que creemos más adecuados para llevarlo a cabo respetando las necesidades económicas del productor, las necesidades fisiológicas del olivo y las necesidades ecológicas del medio”.
Después de esta primera experiencia positiva, que ha obtenido el pleno consentimiento de todos los participantes de toda Italia, la Escuela de Poda de Olivos retomará este curso la próxima temporada, poniéndose a disposición para organizarlo allí donde haya interés.
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