Campagne difficile, avenir plein d'incertitudes. Il s'agit de l'analyse du marché de l'huile d'olive, présentée à Bruxelles à partir de Groupe de dialogue civil, le groupe d'experts de la Direction de l'agriculture à la Commission européenne.
"Le cri d'alarme que nous avons lancé à plusieurs reprises au cours de cette campagne d'huile d'olive compliquée est certifié - commente-t-il Andréa Carrassi (sur la photo), directeur général d'ASSITOL, l'Association italienne de l'industrie pétrolière adhérant à Federalimentare et Confindustria -. Certains problèmes critiques seront toujours présents et affecteront l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, appelée à faire face à un scénario délicat".
Selon les conclusions des experts bruxellois, l'ensemble de la production mondiale de la campagne 2022-23 a enregistré une baisse de 26% par rapport au précédent, pour un montant total de 2.505.000 XNUMX XNUMX tonnes d'huile d'olive. En particulier leEuropa olearia a perdu 39% de ses quantités, confirmant malheureusement la tendance des cinq dernières années, avec la baisse constante de l'huile d'olive dans l'UE (-35%).
La Espagne, qui représente près de la moitié des volumes dans le monde, a produit 664 mille tonnes d'huile d'olive, c'est la % 56 moins que sa norme habituelle. pour leItalieavec 241 mille tonnes, la baisse de la campagne qui vient de se terminer est de 27%presque un tiers de moins. En dehors de l'UE, la croissance du Turquie (+17%) et la forte contraction des volumes de Tunisie (-25), qui a également vu ses exportations diminuer. Une autre indication inquiétante concerne le stock en fin de campagne égal à 280 mille tonnes, un chiffre très faible par rapport à la campagne 2021-22, qui s'était terminée par 670 mille tonnes.
La rareté de l'huile d'olive a entraîné une hausse des prix dans toute l'Europe, entraînant une nouvelle baisse de la consommation d'huile d'olive, déjà grevé par l'inflation. Cet aspect a également pesé sur les exportations des pays hors UE qui achètent le plus en Europe, comme pour États-Unis (-20%), Chine (-31%), Canada (-18%) et Royaume-Uni (17,3%).
« Ce serait une grave erreur de croire que la prochaine campagne arrangera tout – prévient Carrassi -. Au contraire, les stocks réduits d'huile d'olive en Europe nous font craindre la disponibilité d'huile d'olive extra vierge dans les mois à venir et, en général, pour la prochaine campagne ». La sécheresse, qui a fortement pesé sur l'évolution du marché, continue de faire sentir ses effets sur tout le pourtour méditerranéen, ainsi que les conséquences des conditions climatiques extrêmes.
Pour le directeur de l'ASSITOL, « le risque, malgré le fait que l'Italie s'attend à une meilleure campagne que la précédente, est de voir la même situation se répéter, rendant les perspectives de notre secteur encore plus difficiles. Une réflexion sérieuse s'impose de toute urgence, au sein de la chaîne d'approvisionnement et avec les institutions, sur les mesures qui nous permettent de garantir l'huile d'olive vierge extra à nos consommateurs. Sinon, la santé des Italiens, qui doit beaucoup à ce jus bien-être, ne pouvait plus compter sur les bienfaits de l'huile d'olive ».
