Un début d’année en fanfare pour les femmes aussi fraude à l'huile d'olive extra vierge. Comme le rapporte le journal République, le parquet de Rome a ouvert une maxi-enquête pour les délits de contrefaçon alimentaire et de recel après avoir découvert un trafic de fausse huile d'olive, dérivé de huiles de graines mélangées à du bêta-carotène et de la chlorophylle. Sont impliqués non seulement les laboratoires clandestins, mais aussi les propriétaires de restaurants de la capitale, conscients d'acheter de l'huile sophistiquée.
Pour l'instant, rapporte le journal, Restaurants 50 qui se sont approvisionnés en huile contrefaite. Mais cela ne serait que la pointe de l’iceberg, avec une économie cachée encore à quantifier qui risque de créer la santé des clients est en danger, surtout les touristes. L'huile est arrivée acheté 3 euros, contre une moyenne qui est aujourd'hui environ 9 pour l'huile d'olive extra vierge, distribué dans les locaux concernés par une centaine de bouteilles à la fois et livrés directement avec une camionnette.
La fausse extra vierge avait pour base huile de graines d'origine inconnue et avec des méthodes de conservation inconnues, corrigées avec bêta-carotène (pour masquer la saveur) et chlorophylle (pour changer la couleur). Tout est arrivé alors mis en bouteille avec des étiquettes portant la mention "extra vierge made in Italy".
Il est intéressant de noter à partir de cette enquête que dans le viseur pour la première fois non seulement le producteur est fini, mais les restaurateurs eux-mêmes. Selon les enquêteurs, en effet, ceux qui achètent un produit d'origine douteuse et à un prix exagérément inférieur au prix du marché ne peuvent pas être considérés comme simplement naïfs. Donc je suis acheteurs conscientsJe ne parle pas seulement de l'achat d'un produit contrefait, mais aussi des dommages possibles à la santé de leurs clients. Complices à tous égards et donc, dans de nombreux cas, aussi accusé d'avoir recelé des biens volés.
Naviguez gratuitement l'Olivo Actualités clic ici
