ICQRF a publié le rapport 'Frantoio Italia' basé sur les données officielles au 28 février 2022.
La quantité d'huile détenue en Italie à la date mentionnée ci-dessus est sensiblement inchangée par rapport à la même période l'année dernière : le 28 février 2021, la quantité totale d'huiles d'olive était égale à 364.466 XNUMX tonnes, au 28 février 2022, il était égal à 363.086 0,4 tonnes avec une baisse de XNUMX%. Plus précisément, l'EVO italien a augmenté de 21,5 % et le vierge italien a diminué de 30,5 %.
En regardant les données entre le 31 janvier et le 28 février 2022, on note une diminution de l'EVO italienne de 1,7% et une augmentation de l'origine UE de 10,7%, une diminution de 1,1% de la vierge italienne et une augmentation de la vierge d'origine UE de 48,4%.
La stock global d'huiles d'olive est pour le 76 %, soit 276 mille tonnes, composé d'huile d'olive extra vierge et, de cette quantité, 62% ou 171 XNUMX tonnes sont de l'EVO italienne.
56% du stock national est stocké dans les régions du sud de l'Italie et, en particulier, dans les Pouilles et la Calabre.
L'huile DOP/IGP en stock est égale à 6,6% du total présent en Italie et constitue 8,6% de l'huile EVO stockée.
Sur un total de 25,9 millions de litres d'huile en stock, en baisse par rapport au 31 janvier 2021, l'AOP Terra di Bari représente à elle seule 46,7% et les 20 premières dénominations 97,1% du total en stock.
Le stock total de "Huile d'olive vierge extra" et "huile d'olive vierge" da l'agriculture biologique est égale à 48.352 25,9 tonnes (+2021% par rapport à la même période de XNUMX), dont 99,8% EVO, égal à 17,5% du total EVO détenu en Italie.
L'huile BIO est principalement détenue dans les Pouilles, la Calabre, la Sicile et la Toscane.
