Les techniques d'agriculture de conservation sont aujourd'hui essentielles pour réduire les pertes de sol et de nutriments dues au travail continu du sol sur les terres cultivées. Dans les oliveraies modernes, la présence d'un enherbement permanent est donc indispensable et la diffusion croissante de l'olivier dans les collines n'échappe pas à la nécessité de créer un système de gestion durable avec une croissance équilibrée de l'olivier et une couverture continue du sol.
Les racines des plantes herbacées de l'enherbement établissent des communautés diversifiées alternant des phases d'exploration et de colonisation de nouvelles niches de sol avec des phases d'abandon qui favorisent l'accumulation de matière organique et régénèrent la fertilité du sol pour l'olivier.
Au contraire dans des sols nus et continuellement travaillés, la substance organique est plus rapidement minéralisé e l'hospitalité envers les racines nouvellement formées de l'olivier ça devient de plus en plus Limité. Pour soutenir le développement des racines et soutenir la croissance de la partie aérienne sans perturber l'enherbement naturel de l'oliveraie, un système de fertilisation localisée a été développé à la ferme Podere il Monte, dans la région de Castrocaro Terme située dans la province de Forlì Cesena.
Fertilisation avec engrais azoté organique a été appliqué par paires de trous de 20 cm de diamètre, distants de 100 cm du tronc et de 40 cm les uns des autres. Les traitements ont été répétés pendant deux ans, en faisant pivoter les trous de 90° autour du tronc la deuxième année. Le test prévoyait deux traitements (2 trous et 4 trous par plante, respectivement 100 et 200g de N par plante) et un témoin (non fertilisé). L'effet sur le développement de la partie aérienne et racinaire a été évalué : lala croissance du tronc était plus importante chez les plantes traitées par rapport au témoin les deux années, avec un effet plus important du traitement à double dose (4 trous), sans impact négatif sur la production. L'analyse du développement des racines montre une plus grande présence de racines absorbantes et pionnières de l'olivier et des espèces herbacées à l'intérieur des trous fertilisés par rapport à l'extérieurdans les deux traitements. Le traitement avec une dose plus faible (2 trous) a montré un plus grand nombre de racines absorbantes par rapport au témoin également en dehors du trou fertilisé. Il semble donc que l'olivier profite des fertilisations localisées explorer les niches fécondées dans les coenoses avec des espèces herbacées et que dans certains cas cette croissance peut aussi fonctionner comme "entrée» pour l'occupation des niches voisines non fertilisées.
BIBLIOGRAPHIE : Veronica Giorgi, Matteo Zucchini, Matteo Menna, Davide Neri – Université Polytechnique des Marches. Ve Congrès National de l'Olive et de l'Huile
