Contaminação de óleos minerais, escreve Fooi a Speranza

Fixar por decisão do Comissão da Europaa um limite de moah (os hidrocarbonetos aromáticos dos óleos minerais) antecipando as conclusões de um trabalho científico e complexo que vem realizando aAESA, não respeita o princípio da legalidade e não tem em conta os princípios básicos e cardeais da segurança alimentar.
Ele escreve em Fooi, Cadeia de Fornecimento de Azeite de Oliva Italiano, em carta que o diretor Giuliano Martino (Foto Nela) entregou para ministro da saúde Roberto Speranza em que você pede para se opor à decisão do Comissão Europeia aguardando o próximo parecer científico do'Autoridade de Segurança Alimentar.
O tema, como se sabe, voltou à tona recentemente, depois disso uma revista alemã publicou uma lista de marcas de azeite cujo produto contido em frascos, submetido a testes, apresentou vestígios desses hidrocarbonetos, bem como de outras substâncias potencialmente nocivas ao organismo humano.
Na frente de licenciamento, um determinado subcomitê discutiria e aprovaria a proposta, apoiada pelos Estados-Membros, de estabeleceu um limite, que para os óleos vegetais seria de 2 ppm (partes por milhão), ante os 10 que se obtém hoje com o único método oficialmente reconhecido e regulamentado.
Na verdade, o Dica tinha prestado muita atenção ao problema por algum tempo e, nesse sentido, uma colaboração com lUniversidade de Udine. “Como você sabe – ele escreve o presidente da Fooi, Paolo Mariani (Foto Nela) al Ministro Speranza – o problema da possível contaminação dos óleos minerais diz respeito a todos os setores alimentares, mas também cosméticos, farmacêuticos e produtos de consumo. Para o setor de alimentos, em particular, a possível contaminação pode derivar da produção agrícola, em parte do processamento, embalagem e linhas de embalagem devido a possíveis vazamentos de lubrificantes de base mineral. O tema é tão complexo que o mesmo AESA está trabalhando nisso a partir da opinião do Junho 6 2012. Até mesmo o limite de quantificação de óleos minerais é um assunto muito complexo para a comunidade científica e a análise é muito difícil de ser feita, tanto que os laboratórios têm abordagens notavelmente diferentes sobre o assunto”.
Daí o convite para aguardar o pronunciamento do AESA esperado dentro do ano e a subsequente emissão de un limitar não apenas o mais baixo possível, mas também com base no princípio da proporcionalidade, também para evitar consequências óbvias em termos de controles.