O "desafio" entre os países europeus sobre o azeite virgem extra já não faz sentido. Neste sector existem muitos países emergentes da zona sul do Mediterrâneo e por isso na Europa precisamos de unir esforços para ter um peso cada vez maior nos mercados. Foi o que saiu ontem da conferência no hotel Capital de Campagna promovida por Confecção de Salerno, por iniciativa de Leonardo Feola, que reuniu na mesma mesa as cadeias de abastecimento de azeite da Itália e da Espanha para uma comparação sobre as técnicas de transformação e valorização do azeite virgem extra e sobre a promoção do turismo do petróleo. “Queríamos muito – destacou Antonio Costantino, presidente da Confagricoltura Salerno, à margem do certame – esta iniciativa Itália-Espanha, precisamente para estabelecer um pairing on oil, que deve conduzir ao nivelamento da qualidade da oferta de produtos e promoção territorial entre os dois países. Vamos assinar um memorando de entendimento para criar a sinergia certa capaz de olhar para a sustentabilidade ambiental, mas também económica e social da cadeia de abastecimento, para deixar claro que as divisões não servem para ninguém”.
Confagricoltura está empenhada em promover oPetróleo IGP da Campânia, em que desempenha um papel decisivo Antonio Casazza, e também está trabalhando para apoiar os DOPs de petróleo e ao lado dos produtores. “Ao mesmo tempo, porém – disse Costantino – estamos sempre atentos ao que o mercado exige para orientar as escolhas estratégicas a serem feitas. Acredito firmemente que agora é a hora de criar um sistema, não mais apenas com palavras, mas com concretude, para trabalhar na qualidade cada vez maior do nosso petróleo e também no setor do turismo petrolífero, que, como demonstraram nossos amigos espanhóis, é um fenômeno crescente e de clara viabilidade econômica. A Confagricoltura Salerno – concluiu Costantino – em concertação com a Confagricoltura regional e nacional, está a trabalhar arduamente nestas questões e estamos abertos a todas as sinergias que coloquem as empresas e os territórios no centro, sem personalidades e protagonismos inúteis”.
Na conferência, que também contou com a participação de turmas de Profagri de Salerno e dell 'Instituto Técnico do País, eles intervieram Paolo Mariani, presidente nacional da Assofrantoi; Palma Esposito, Chefe de Petróleo da Confagricoltura Nacional; Antonio Casazza, vice-presidente do comitê promotor do IGP Olio Campania e presidente da seção de azeitonas da Confagricoltura Campania. Para a Espanha foram: Manuel Caravaca, presidente da Aemoda (Associação Espanhola de Mestres do Petróleo) cujo 10º aniversário ocorreu; José M. Penco, diretor da Associação Espanhola de Municípios Olivícolas; Manuel J. Jiménez, proprietário da San Francisco Olive Oil; Isabel Calvache, diretora e fundador da Caracol Tours. Além disso, o evento também contou com a presença do prof. Alexandre Leo, professor da Universidade “Aldo Moro” de Bari e/ou prof. Michele Trimarco de Provadores Associados.
