Duas observações de Bruxelles – um de natureza histórico-social, o outro sobre aspectos organolépticos – atrasaram a autorização final para oPetróleo IGP da Campânia que, em todo o caso, deveria ser oficializado pela própria União Europeia até o final de outubro. Então pelo menos confie Antonio Casazza (na foto), vice-presidente da comissão de promoção, à frente da Confagricoltura Benevento e chefe da secção regional de azeite da mesma confederação.
“Mais do que observações – explica Casazza – tratava-se de duas pequenas observações às quais respondemos prontamente e exaustivamente para que nossas contra-observações fossem imediatamente aceitas. Agora vamos confiar no bom senso. Se a autorização chegar até outubro, como esperamos, com esta campanha já conseguimos engarrafar sob a marca Igp. Ainda não se formou, é verdade, ainda o Consórcio de Proteção, mas o A Região da Campânia poderá substituir com suas próprias decisões, permitindo que os produtores possam certificar, tendo em conta, entre outras coisas, que muitos já produzem azeite com as variedades, procedimentos e metodologias previstas na especificação do IGP.
A nova certificação do azeite da região visa colocar-se no mercado como um produto de elevada qualidade, capaz de interceptar o gosto e o consentimento de um maior número de consumidores. O Comitê de promoção, partiu em 2015 com apenas 15 membros fundadores – incluindo o próprio Casazza – conta hoje mais de 250 membros.
“O IGP Campania Oil – continua Casazza – não substituirá os DOPs presentesMas enriquece mais a gama de produtos certificados da olivicultura regional, permitindo aumentar a sua visibilidade e diferenciação e ajudando a valorizar também espaços internos, como o de Beneventano. A data pode ser certificável pelo IGP de 15 a 20% da olivicultura regional: números importantes que podem permitir o pleno reconhecimento nos mercados e dar valor acrescentado aos produtores e moleiros".
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