Aifo – Associação Italiana de Lagares de Petróleo comemorou seu congresso anual um forte número crescente de membros e a consciência de poder alcançar metas importantes. Para Elias Pelegrino (Foto Nela) à frente da Associação durante dois anos, esta 27º congresso foi também uma oportunidade para fazer um balanço da pleno funcionamento da Aifo após a pandemia e apontar o caminho a seguir. Reivindicando plena dignidade para o moleiro que cobre um papel central na cadeia de suprimentos cultivo de azeite.
“Acredito que a estratégia adotada pela demonstre que você é e é um sindicato no seu sentido mais profundo - disse Pellegrino - foi bem sucedido comece a dar frutos. Os moleiros precisam se sentir protegidos, ter alguém que vá a Roma para fazer valer razões e direitos, alguém que saiba explicar e que saiba treinar, Condição necessários para acompanhar sempre as constantes inovações regulatórias e de certificação. Necessitam de proteção jurídica, administrativa e muitas vezes também contábil, técnicos capazes de entender por que alguns órgãos fiscalizadores interpretam as leis de segurança e meio ambiente com uma visão pessoal ou regional. Talvez – exortou o presidente Aifo – É hora de levantar sua voz, para exigir dignidade também dentro da cadeia produtiva do azeite, para fazer as pessoas entenderem que o óleo é produzido exclusivamente pelos moleiros. O moleiro é produtor de azeite para o direito italiano e comunitário, mas quanto consegue emergir em força? Pouco ou nada… Vamos inverter esta tendência e fazer já!”
Em seu relatório, Elia Pellegrino lembrou o importante projeto de cadeia de suprimentos que a Aifo ativou junto com a Aproli para 47 milhões, mas também eu intervenções pontuais que a Associação colocou sobre o decreto de modernização dos engenhos ("mas é inexplicável que ainda não tenha chegado o aval para a realização de concursos regionais, onde, aliás, cada Região vai por conta própria" comentou) permitindo que o Ministério corrija algumas distorções como a obrigatoriedade de solicitação doAutorização Ambiental Única (AUA) muitas vezes não está na posse dos moleiros. E também sublinhou o importante papel do moleiro nos campos da sustentabilidade e circularidade, recordando as constantes interlocuções para o desenvolvimento de sinergias na área dos subprodutos, água de vegetação, folha de oliveira e sobretudo bagaço bifásico e trifásico.
Por fim, o anúncio de uma entrada importante na equipe: Giuseppe L'Abbate, ex-subsecretário na época do Mipaaf quando enviou pela primeira vez na história 8 milhões para o setor de trituração para congelamento na Puglia, um profundo conhecedor do setor e especialista legislativo.
Para todos os associados, o compromisso é para o próximo mês de setembro, com um dia finalmente com a presença de órgãos institucionais e demais representantes da cadeia produtiva.
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