Com base nos dados contidos nos registros eletrônicos de óleo (RTO), al Março 31 2022 os estoques de azeite na Itália são iguais a Toneladas 338.881 - dos quais mais de 27 mil embalados - com um Redução de 6,7% em relação ao último dia 28 de fevereiro (363.086 t). O número é 7,5% menor em relação ao mesmo período do ano passado.
Das 338.882 toneladas, 75,7% é representado por azeite extra virgem, dos quais quase dois terços são italianos (158.166 t). Este valor resulta em mais de 20% acima do que em março de 2021, quando era de 131.384t.. De resto o 33,12% dos estoques são de origem da UE, enquanto as reservas de petróleo extracomunitário e misturas são marginais.
Mais da metade do estoque nacional de azeite (55%) está presente nas regiões do sul da Itália, com a contribuição significativa das regiões Apúlia e Calábria (37,7% e 9,3%, respectivamente). A nível provincial, a reportar 17,9% dos estoques na província de Bari, 9,5% nas províncias de Perugia e Barletta-Andria-Trani.
No complexo, o óleo DOP/IGP em estoque é igual a 6,3% do total presente na Itália (dos quais mais de 47% com Terra di Bari) e constitui 8,3% do extra virgem armazenado.
No que se refere a biológico, em estoque há 45.886 toneladas (+15,0% em relação ao mesmo período do ano anterior), predominantemente em Apúlia, Calábria, Sicília e Toscana.
Com relação à redução de 7,5% em relação ao mesmo período do ano anterior, a menor queda é para o azeite extra virgem (-1,9%), a maior é para o claro (-31,9%).
