Amanhã, sábado 15 de abril, às 10.30hXNUMX, na sala Carlo Di Leva do Circolo dei Forestieri, na via Luigi De Maio, em Sorrento, cerimónia de entrega de prémios da edição 2023 do prémio Golden Siren, dedicado aos azeites virgens extra DOP e IGP italianos, organizado pela Município de Sorrento e pela associação Itália Oliveira.
Para abrir a manhã, após as saudações do prefeito de Sorrento, Massimo Coppola, pelo presidente da Associação Italiana de Oleícolas, Gennaro Sicolo e do diretor da Cadeia Oleícola Italiana, Julian Martin, será a mesa redonda intitulada “Descobrindo os melhores óleos DOP e IGP: Qualidade, Saúde e Território”, que contará com a presença do presidente do júri de premiação, Raffaele Sacchi, o presidente do Igp Campania, Rafael amor, o presidente do Dop Monti Iblei, José Arezzo e o presidente do Dop Aprutino Pescarese, Sitano Ferri. As conclusões são confiadas ao Conselheiro da Agricultura da Região da Campânia, Nicolau Caputo e Marcos Cerreto, membro da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados, moderado pelo secretário do Prêmio Sirena d'Oro de Sorrento, Luís Milão. Para coordenar a cerimônia de premiação será João Pipolo, líder do painel do júri, que este ano premiou as empresas Quattrociocchi (IGP Roma), Lagar de azeite Mercurius (DOP Aprutino Pescarese) e Lagar de azeite Franci (Toscana IGP)respectivamente nas categorias intenso, médio e leve.
Outros prêmios foram para a fazenda na categoria frutado leve Poppo Dop (Silver Siren – Lombard Lakes Dop), La Torretta (Bronze Siren – Salernitane Hills Dop), Chiaramonte Estate (Grande Menção – IGP Sicília), Frantoio San Comaio (Grande Menção – Irpinia Hills Ufita Dop).
Eles se destacaram pela categoria meio frutado Podere Grassi (Sirena d'Argento – DOP Chianti Classico), Accademia Olearia (Sirena di Bronzo – Sardenha), Bacci Noemio (Grande Menção – DOP UMBRIA – Colli Martani) e Casa di Grazia (Grande Menção – IGP Sicília). Mais uma vez, para a categoria frutado intenso, o júri atribuiu à empresa Codmo di Russo (Silver Siren – DOP Pontine Hills), Frantoi Cutrera (Bronze Siren – DOP Monti Iblei), Ciccolella (Grande Menção – DOP Terra di Bari – Bitonto), Oil Academy (Grande Menção – DOP Sardenha).
Por fim, para a categoria Dop/Igp Bio, emAccademia Olearia (Sirena d'Argento – Dop Sardegna Bio), Az. Buono Podere Ricavo (Sirena di Bronzo – Dop Terre di Siena Bio), Masseria Coste Di Cuma (Grande Menção – Dop Terre Aurunche Bio), Costantino Mariangela (Grande Menção – Dop Lametia Bio) e Eugenia Gino (Grande Menção – IGP Sicilia Bio).
Além disso, para oferecer ao público a oportunidade de conhecer melhor os segredos e as virtudes do azeite extra virgem, os organizadores promoveram uma série de cursos de degustação de azeite extra virgem de alto nível. O calendário de eventos inclui aulas de 18 a 28 de abril, na sala Carlo Di Leva do antigo Posto de Turismo de Sorrento. Olivicultura, legislação, metodologia de degustação, química dos azeites através do paladar e do olfato, disciplinar das produções DOP e IGP e harmonização alimentar-azeite, entre as matérias abordadas no curso.
