“Calor e escassez de água colocam em risco, às vésperas do período de irrigação, a produção de excelências Made in Italy como o azeite extra virgem Toscana IGP, Garda Dop, Brisighella Dop ou Bari Dop Terrae é, portanto, precisa de um plano nacional invadido para salvar a olivicultura italiana das dramáticas consequências das mudanças climáticas”.
Este é o aviso de Unaprol, que denuncia como, na Itália, quase 90% da água da chuva é perdida, embora possa se tornar um recurso valioso em momentos como o que estamos vivendo.
Na virada de julho e agosto os olivais precisam de água. A situação tornou-se crítica nesta altura, sobretudo nas regiões centro e norte, de Toscana todos "Emilia Romagna para Veneto e Lombardia, onde há meses faltam as chuvas.
Imagem um pouco melhor em Sul, o coração pulsante da produção nacional de azeitona, onde as árvores estão mais habituadas a resistir às altas temperaturas por períodos mais prolongados. Mas mesmo aqui são necessárias intervenções para permitir que as empresas adquiram sistemas de irrigação.
“Há uma necessidade urgente de intervenções estruturais para garantir um maior abastecimento de água aos olivais de forma a conservar, para além da qualidade, também uma boa quantidade de produto - explica David Granieri, presidente da Unaprol (Foto Nela) -. As mudanças climáticas exigem intervenções decisivas e inadiáveis, para ajudar os agricultores a enfrentar uma situação que corre o risco de comprometer não apenas esta temporada olivícola, mas também o futuro da oleicultura italiana".
