Nel dipartimento francese sud-occidentale della Gironda, olivicoltori, organizzazioni professionali e istituzioni locali stanno esplorando le potenziali opportunità di coltivazione dell’olivo nella regione. Mentre la Gironda, in particolare Bordeaux, è rinomata in tutto il mondo per i suoi vigneti e la produzione di vino, alcuni coltivatori stanno iniziando a piantare alberi di olivo. I nuovi impianti sono stati per lo più l’iniziativa dei produttori di vino e degli agricoltori della Francia meridionale che si sono trasferiti nella regione.
Secondo France Olive, un’associazione di produttori, il cambiamento climatico ha trasformato la Gironda in un luogo interessante per sperimentare l’olivicoltura e la produzione di olio.
“La coltivazione dell’olivo si fermava ai margini di Carcassonne, la città medievale a nord di Narbonne – ha spiegato Hélène Lasserre, direttrice di France Olive – . Negli ultimi 18 anni, progetti si sono sviluppati nella regione di Tolosa e ora si sono diffusi vicino a Bordeaux. L’olivo, se non gela, sembra sostenere il clima da un punto di vista fisiologico”.
La Gironda presenta tipicamente un clima temperato. Le temperature raramente scendono sotto lo zero e la regione sperimenta estati relativamente fresche, con i mesi più caldi che raramente superano i 30 ºC.
Alcuni dei nuovi oliveti della regione provengono dall’iniziativa di produttori di vino che stanno lottando con gli impatti dei cambiamenti climatici sul settore vitivinicolo. Per loro, gli olivi sono visti come un modo per diversificare.
“C’è una crisi del vino nella regione di Bordeaux tra i piccoli produttori che devono affrontare un flusso di cassa incerto e scorte di vino invendute”, ha detto Lasserre. “Ciò riguarda principalmente la parte meridionale della regione di Bordeaux. Di fronte a questo scenario, molti stanno iniziando ad abbattere il vigneto e sono alla ricerca di alternative e nuovi prodotti agricoli. “L’olivo potrebbe essere una soluzione per loro, così come il mandorlo e il kiwi. Il problema è la gestione dell’acqua. Pensiamo sempre che Bordeaux sia vicina all’oceano e, quindi, una zona piuttosto umida, ma questa regione non è risparmiata dal cambiamento climatico. La stagione in corso ne è un esempio. Pertanto, coltivare olive senza irrigazione in questa zona è impensabile se si guarda alla produzione e alla redditività”.
Attualmente, la Francia produce circa il 4% dell’olio d’oliva consumato nel paese, una cifra che non è cambiata in modo significativo negli ultimi 20 anni.
Tratto da Olive Oil Times
