Die Hitzewellen, die unser Land seit letztem Mai prägen, sowie die Dürrekatastrophe veranlassen landwirtschaftliche Betriebe dazu, alle Nutzpflanzen, darunter auch Olivenhaine, vor Sonneneinstrahlung zu schützen.
Unter den Studien, die sich mit den wirksamsten Lösungen befasst haben, ragen eindeutig diejenigen heraus, die Kaolin als einen der besten natürlichen Schutzmittel identifizieren: Als aufhellende Substanz reflektiert es die Sonnenstrahlen und erzeugt eine „Anti-Hitze“-Wirkung auf die Pflanze, weil es die Haut absenkt die Temperatur. Aber es gibt Kaolin und Kaolin. Dominik Bucca (in dem Bild), kaufmännischer Techniker von Clay & Clay, Inhaber der Marke AgriBioClay, erklärt die Unterschiede und hilft uns zu verstehen, wie wir uns bei der Auswahl orientieren können.
„Obwohl wir allgemein von Kaolin als einer einzigen Substanz sprechen – stellt er sofort klar –, sind die Vorkommen in Wirklichkeit aus mineralogischer Sicht nicht einheitlich. Um als Kaolin definiert zu werden, muss das Gestein mindestens 60 % des Referenzminerals, d schadstofffreies Produkt“.
Welche Eigenschaften hat reines Kaolin?
„Mindestens drei: der oben erwähnte hohe Wert von Kaolinit, die Eigenschaft, Licht vollständig zu reflektieren und die Fähigkeit, nächtliche Feuchtigkeit aufzunehmen, die dann tagsüber zum Wohle der Pflanze abgegeben wird.“
Wie verteilt sich Kaolin auf Olivenbäumen?
„Durch die Vernebelung löst sich Kaolin nicht im Wasser auf, umgekehrt kommt es zu einer Dispersion. Je nach Kaolinsorte, Ernte und eingesetzter Maschine werden pro 3 Kilo Wasser 10 bis 100 Kilo Wasser verbraucht. Es bildet einen dünnen, mehr oder weniger gleichmäßigen weißen Film, der Blätter und Früchte vor übermäßiger Sonneneinstrahlung schützt, indem er sowohl Infrarot- als auch Ultraviolettstrahlung filtert und so die Oberflächentemperatur von Blättern und Früchten senkt. Behält Feuchtigkeit und Tau. Es reduziert den Wasserbedarf der Pflanzen, verbessert den Photosyntheseprozess und verhindert den Fall unreifer Früchte aufgrund von thermischem Stress.“
Die Wirkung auf Oliven?
„Konsolidierte wissenschaftliche Studien, die bereits zu Beginn der 2000er Jahre entwickelt wurden, bestätigen, dass hochwertiges Kaolin die Fruchtgröße erhöht, eine bessere Isolierung fördert und einen höheren Gehalt an Polyphenolen im Öl garantiert.“
Auch der Einsatz gegen Schädlinge ist empfehlenswert, oder?
„Genau, es schafft eine feindliche Umgebung für die Eiablage von Insekten, insbesondere der Olivenfliege, wodurch ihr Verhalten verwirrt wird, wodurch Angriffe auf die Früchte vermieden und die Vermehrung schädlicher Insekten eingeschränkt werden.“
Welche Nutzungseinschränkungen gibt es?
„Da es sich um ein Naturprodukt handelt, das für Mensch und Tier unschädlich ist, als Gesteinsstaub klassifiziert ist, ein stärkender Verstärker der natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen ist, kann es nicht auf Agropharmazeutika zurückgeführt werden, es ist frei verkäuflich und bedarf keiner Lizenz.“ Darüber hinaus hat das Ministerium für Agrarpolitik auch die europäische Verordnung umgesetzt, die aufgrund ihrer Merkmale eine Verwendung wie im ökologischen Landbau ermöglicht.“
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