Trennung: der letzte Schritt für ein hochwertiges Öl

In der letzten Phase des Umwandlungsprozesses müssen Wasser- und Feststoffrückstände gut von dem aus dem Dekanter kommenden Öl getrennt werden. Und sie müssen schnell eliminiert werden, um die Qualität des Produkts hoch zu halten. Wir sprechen darüber mit Beniamino Tripodi, Vertriebsleiter von Pieralisi (in dem Bild) dass auch in den Separatoren, dem letzten Glied in der Kette einer Ölmühle, interessante technologische Innovationen entwickelt wurden.
Herr Dr. Tripodi, wie wichtig ist eine gute Trennung?
„Grundsätzlich würde ich sagen, um all das Gute, das der Dekanter hervorgebracht hat, nicht zu verderben, sondern zu steigern. Das Hauptmerkmal muss daher die hohe Klärleistung sein.“
Und wovon hängt es ab?
„Sicherlich von der Auswahl der besten Materialien und von einem korrekten Produktionsprozess. Das sind die Elemente, die nicht nur die beste Klärung garantieren, sondern auch die einwandfreie Funktion und lange Lebensdauer der Maschine.“
Pieralisi bietet in diesem Segment die Serie Pianeti an. Was können Sie uns darüber sagen?
„Die Pianeti-Serie repräsentiert die neueste Generation umweltverträglicher Separatoren. Im Vergleich zu vergleichbaren Maschinen garantieren sie 30-40 % mehr Klärung und dank ihrer Geometrie und der Zusammensetzung der Platten einen 25/30 % höheren Durchfluss.“
Aber was bedeuten umweltfreundliche Separatoren neben den besten Leistungen?
„Die die Bedürfnisse der Müller mit denen der Ökologen in Einklang bringen. Das Fehlen von Wasser in der Trennphase eliminiert das Problem der Produktion von verschmutzendem Wasser und seiner lästigen und anspruchsvollen Entsorgung in der Umwelt unter Einhaltung der strengen geltenden Gesetze. Diese Separatoren verbrauchen auch weniger Strom für die gleiche Menge an behandeltem Öl: eine konkrete wirtschaftliche Einsparung, zu der der Vorteil eines besser verarbeiteten Produkts aufgrund der konstanten und automatischen Entfernung der Säureablagerungen aus der Trommel dank der Magnetventile und der hinzukommt elektronisches Gerät".
Apropos Sauberkeit, ein ziemliches Problem bei der Trennung, oder?
"Sicherlich. Ein Separator sollte mindestens drei- oder viermal pro Woche gereinigt werden, und es ist ein komplizierter Vorgang, da die Teile schwer sind, das Zerlegen und Zusammenbauen, das Reinigen, verschwendet 2 bis 3 Stunden Zeit. Ganz zu schweigen davon, dass all diese Maßnahmen dazu führen, dass sich die Teile mit der Zeit abnutzen, was zu einer geringeren Leistungsfähigkeit der Maschine führt.“
Und wie hat Pieralisi dieses Problem gelöst?
„Die Separationssysteme von Pieralisi wurden entwickelt, um dank des Mr Cip-Waschsystems, das ein exklusives Patent ist, eine hervorragende Reinigung der Maschinen zu ermöglichen. Dieses System ermöglicht es Ihnen, das Innere der Trommel und die entsprechenden Platten zu waschen, während die Maschine in Bewegung ist, ohne die Trommel selbst demontieren zu müssen. Kurz gesagt, keine Unterbrechungen mehr, keine Zeitverschwendung. Dank der einfachen Reinigung der Trommel und der leistungsstarken Trennung erhalten Sie während der gesamten Kampagne ein stets sauberes und schleimfreies Öl. All diese Vorteile führen zu einer höheren täglichen Produktivität und Wirtschaftlichkeit, die eine perfekte Trennung, hohe Effizienz und eine sehr lange Lebensdauer garantieren.“
Aber sind diese Separatoren an jeden Brecher anpassbar?
„Die Pianeti-Serie wurde sicherlich so konzipiert, dass jeder einzelne Müller je nach Kapazitätsbedarf zwischen den verschiedenen Modellen wählen kann, vom kleinsten bis zum größten.“