El Consorcio para la protección del aceite Garda DOP tiene un nuevo presidente: es el abogado. simone padovani (en la imagen), a quien se sumará, como suplente, el reconfirmado Andrea Bertazzi.
Padovani, de 50 años, miembro de la granja familiar Pollicce di Affi (VR), liderará el Consorcio durante los próximos cuatro años. “Mi mandato -empezó el nuevo presidente- estará marcado por la continuidad. Recibo con honor el relevo que me ha dejado Laura Turri que, hasta el día de hoy, ha guiado admirablemente el Consorcio Garda Dop haciéndolo literalmente "florecer" y contándose entre los 10 Dop más importantes de Italia y que, en todo caso, la continuará. compromiso en el Consorcio en calidad de asesor. Espero, junto con el Consejo recién nombrado, consolidar esta primacía en honor de los productores que, de hecho, con sus sacrificios apoyan al Consorcio por amor a este preciado producto, que es el Aceite Garda Dop, cultivado en un territorio fantástico vientos a través de tres regiones que bordean el lago de Garda (Lombardía, Trentino y Véneto).
Las prioridades de este nuevo Consejo de Administración serán la protección de la marca Olio Garda DOP y la mejora de la producción de aceite DOP del Lago de Garda, pero trabajaremos para dar aún más fuerza y visibilidad a la marca Olio Garda DOP, un producto ya en la producción italiana de aceitunas de primera calidad, pero que aún podrá crecer mucho en términos de "Conciencia de marca"».
La nueva junta queda compuesta de la siguiente manera: Simone Padovani (Presidente), Andrea Bertazzi (Vicepresidente), Alberto Andreasi, Giovanni Avanzi, Claudio Benigno Barzoi, Roberto Denti, Alessandra di Canossa, Valentino Lonardi, Rita Rocca, Ruffato Marco, Laura Turri, Paolo Venturini, Corrado Viola (Consejeros).
El Consorcio, reconocido por Mipaaf en 2004, agrupa a los olivareros, almazareros y envasadores que operan en la zona de producción de Garda DOP y les apoya en su actividad desde el punto de vista técnico y promocional.
