Nous voilà! A partir de demain (jeudi 7) et jusqu'à samedi prochain Bari devient pendant trois jours la capitale européenne du secteur oléicole et viticole-œnologique avec leEnoliExpo, le salon international destiné aux producteurs de ces deux segments stratégiques du secteur agroalimentaire. Il y a une grande impatience de connaître les innovations que les principales marques d'approvisionnement pour les oléiculteurs et les moulins à huile, d'une part, et les vignerons et les caves, d'autre part, proposeront dans les 18 mille mètres carrés d'espace d'exposition. Foire de Levante. En tout ils sont plus de 200 exposants, dont des entreprises de fabrication de technologies, de machines et d'équipements c'est pourquoi c'est le seul événement italien dédié au monde du pétrole et le principal du centre-sud pour celui du vin. Il y aura également un espace pour les machines et les services pour le monde de la production de bière artisanale, avec la section Beertech qui enrichira l'événement à partir de cette année.
Grâce à l'entrée gratuite et à la préinscription en ligne, des milliers et des milliers de visiteurs sont attendus, venant de toutes les régions italiennes et avec des délégations officielles de Albanie, Grèce, Turquie, Tunisie et Maroc.
Aussi très riche programme de rendez-vous : plus de 30 ceux qui se concentreront sur les trois jours et qui aborderont, avec l'aide de certains des chercheurs et experts les plus réputés dans les deux secteurs, les principales problématiques agronomiques, de transformation et de commercialisation, mais aussi d'accès au crédit et de commercialisation stratégique.
Parmi celles-ci, il convient de citer celle organisée par notre journal Nouvelles de l'olive pour demain à 13.30hXNUMX dans la salle San Michele intitulée « Innovation technologique dans l’huilerie pour une huile de haute qualité », Avec la participation de Maurice Servili de l'Université de Pérouse e Sophie Luchetti, spécialiste des produits d'huile d'olive et d'aliments et boissons Pieralisi. L'enseignant abordera le thème de l'innovation des processus d'extraction mécanique des huiles d'olive vierges entre le pressage et la technologie à froid, tandis que Luchetti illustrera la proposition de Pieralisi avec la nouvelle installation pour une huile de première qualité.
inauguration à 12.30 le jeudi 7 avec la participation de représentants des institutions, des associations professionnelles et de FederUnacoma, partenaire de l'événement. Jusqu'au 9 mars, les portes ouvrent en continu de 9.00h18.00 à XNUMXhXNUMX.
Infos, programme des conférences et inscription sur www.enoliexpo.com
