Voici l'huile suspendue, l'idée solidaire de Frantoi Cutrera

L'idée originale de la Concasseur Cutrera – toujours un modèle et un point de référence pour l'oléiculture sicilienne et au-delà – peut-être avec l'espoir qu'il puisse également être reproduit dans d'autres moulins à huile : lehuile en suspension.
Emprunter le "café suspendu" longtemps en vogue un Naples, c'est-à-dire le café payé laissé au bar au profit du client qui ne pourrait autrement se le permettre, Salvatore Cutrera (sur la photo) ed son personnel ont décidé de proposer une initiative similaire.
« Nous mettrons le fraisage à la disposition de nos clients – ils signalent sur leur page sociale – un récipient où qui veut peut déposer une quantité de sa propre huile, suspendu, en effet. A la fin de la saison, la totalité de la somme sera reversée à Avecvent des Frères Mineurs Maria SS. Assomption de Ravanusa et la Protection Civile de Chiaramonte Gulfi ».
Dans un moment particulièrement difficile pour l'économie, avec de nombreuses familles en difficulté pour un caddie aux coûts toujours plus élevés, l'initiative Frantoi Cutrera fait preuve d'une grande sensibilité, stimulant la générosité traditionnelle des Siciliens. Non seulement cela, juste pour donner un signe tangible, la famille Cutrera elle-même versera 50% du total collecté.