Italie oléicole : traçabilité, durabilité, information

Pour plusieurs mois Italie Olívicola commencé un chemin des informations destiné à l'ensemble du secteur oléicole italien afin d'amplifier les effets des activités techniques qu'il mène sur le territoire depuis des années, avec le soutien financier de l'Union européenne, grâce à la mise en œuvre des programmes opérationnels financés au titre le Règlement (UE) 611-615/2014 et modifications ultérieures
Le Consortium dans cet objectif, renforcé par la collaboration avec leAcadémie nationale de l'olive et de l'huile, a mis en place un plan de communication dans lequel de nombreuses initiatives et événements sont envisagés, certains en présence, d'autres, plus nombreux, en ligne, en plus de la production de matériel d'information et de promotion, fonctionnel aux événements, et d'une newsletter périodique.
Le Centre d'études du Consortium, récemment créé, prépare régulièrement la newsletter qui couvre les aspects techniques et économiques liés au secteur et consacre, entre autres, une rubrique spécifique aux territoires rapportant les initiatives menées par les organisations territoriales. Parmi les différentes activités, le plan de communication d'Italia Olivicola prévoit la création de webinaires permettant de diffuser les résultats des activités menées et de transférer les informations acquises au profit de l'ensemble du secteur.
Dans la réalisation de certains séminaires, le Consortium fait également appel à la collaboration desAIFO, l'association italienne des pétroliers, à l'appui desquels les sujets relatifs à la traçabilité, certifiée selon la norme ISO 22005:08, et à la qualité des productions, pour lesquelles l'implication de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement est essentielle, ont été abordés.
Parmi les séminaires récemment organisés et réalisés, ceux intitulés "L'importance de la blockchain pour l'huile d'olive italienne : le cas d'Italia Olivicola" e "La certification de durabilité des exploitations oléicoles" qui sont des exemples des activités menées dans la zone et de la cible à laquelle s'adresse le Consortium et les deux peuvent être consultés sur la chaîne YouTube du Consortium.