De meilleures performances sportives avec les déchets d'olives

La première étude portant sur l'utilisation de l'eau de la végétation de l'olivier dans l'activité physique a donné des résultats extrêmement intéressants : en seulement Jour 16 il y avait une influence positive sur l'exercice aérobie, améliorant performance à l'exercice. Des résultats qui font dire aux chercheurs que bientôt lehydroxytyrosol contenus en fortes concentrations dans les eaux de végétation pourraient remplacer suppléments pour ceux qui pratiquent un sport.
Donner un avis, avec des preuves significatives, la Gazzetta dello Sport qui dans un article signé par Eugenio Spagnuolo rend compte de l'étude publiée sur Magazine des nutriments et dirigé par des experts en nutrition deUniversité Anglia Ruskin, Cambridgeau Royaume-Uni.
L'étude sur les avantages potentiels de l'hydroxytyrosol dans l'activité physique, indique l'article, a impliqué 29 participants, qui ont consommé un produit contenant de l'hydroxytyrosol (OliPhenolia) pendant 16 jours consécutifs, trouvant des effets positifs sur plusieurs marqueurs clés de course. L'apport d'hydroxytyrosol a paramètres respiratoires améliorés à des niveaux d'intensité plus faibles (seuil lactate 1). Les paramètres respiratoires à une intensité plus élevée (seuil lactate 2) étaient largement inchangés, mais l'effort perçu par les participants était moindre, tout comme les mineurs étaient les temps de récupération après l'exercice. Justin Roberts, maître de conférences en santé et nutrition sportive à l'Université Anglia Ruskin et auteur de l'étude, admet : « Nous nous intéressons depuis longtemps aux bienfaits des polyphénols sur l'exercice, tels que ceux que l'on trouve dans les cerises et les betteraves. . Cependant, pour en obtenir des semblables à partir d'olives, il faudrait en consommer chaque jour de grandes quantités, ce qui n'est pas réaliste, nous avons donc voulu tester l'eau de végétation des olives".
Pour l'instant, l'étude sur l'utilisation de l'hydroxytyrosol dans l'activité aérobie en est à un stade préliminaire, mais les chercheurs sont optimistes et aimeraient savoir si l'eau d'olive peut également être utile pour ceux qui s'entraînent pour le marathon, ainsi que tester son efficacité. contre l'inflammation associée à l'exercice. Des bénéfices qui s'ajouteraient à ceux déjà connus de l'hydroxytyrosol.